Recettes de ecrase de pomme de terre creme fraiche et parmesan

CROQUETTES DE POMME DE TERRE

Noix demuscade râpée. 200 g deparmesan 1/2 litre de lait 700 g depommesdeterre 90 g de beurre 40 g de farine 6 oeufs 150 g de chapelure Noix demuscade râpée 1 cuillère à soupe de crème fraîche Sel, poivre Huile de friture. 1*épulcher, couper et cuire les pommesdeterre dans l’eau salé. 3*verser le lait sur les pommesdeterreet les écrases, puis mélanger avec le fromage+sel/poivre+la préparation de la farine+1 œufs+1 jaune+noix demuscadeet laisser refroidir. 4*faire des boudins ou des boules, passer dans l’œuf battus puis la chapelure. 200 g deparmesan. 1/2 litre de lait. 700 g depommesdeterre. 90 g de beurre. 40 g de farine. 150 g de chapelure
Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

Répartir le mélange par dessus les pommesdeterre dans chaque plat à gratin et terminer avec un peu deparmesan râpé
RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

ECRASEEDEPOMMEDETERRE LEGUMES MARINES FROIDS - la cuisine de laurenceel. ECRASEDE PATATE DOUCE CIBOULETTE EPINARD ET CONFIT DE CANARD - la cuisine de laurenceel
Frites de polenta et sauce aioli

Frites de polenta et sauce aioli

Les puristes considèrent qu'il s'agit alors d'une mayonnaise à l'ail et excluent également l'utilisation d'autres éléments tels que le lait, la mie de pain, les pommesdeterre ou, d'autant plus, la moutarde censés faciliter la prise de la sauce
Gnocchis sauce au parmesan

Gnocchis sauce au parmesan

Ajoutez la farine ,les œufs ,le sel et la muscade. ½ cuillère à café de noix demuscade râpée. Ajoutez la crème ,la sauce soja et le parmesan

Spaghettis alla carbonara

C’est ce matin en allant sur mon tableau de bord que j’ai constaté le peu derecettes à base depâtes,des gâteaux c’est pas le problème , y en a plein mais les recettesde pâtes etde riz et bah c’est le vide, ceci explique la motivation à faire desSpaghettis alla carbonara pour le repas du midi, l’essentiel c’est que elles ont plut
Pizza blanche saumon

Pizza blanche saumon

Pommedeterre en cube. Badigeonnez d’huile et saupoudrez deparmesan. Quand la pâte a doublé de volume, retravaillez-la en la repliant à nouveau sur elle-même
Crumble à la patate douce

Crumble à la patate douce

Pendant ce temps, éplucher et couper les patates douces et la pommedeterre en dés. une pommedeterre
RECETTES DE FETES POISSONS

RECETTES DE FETES POISSONS

CABILLAUD CHIPS ETECRASEDEPOMMEDETERRE SAUCE ESTRAGON - la cuisine de laurenceel. SAUMON EPINARD ECRASEEDEPOMMEDETERRE A L'OSEILLE SAUCE COMTE - la cuisine de laurenceel
Hachis parmentier de poisson à la patate douce

Hachis parmentier de poisson à la patate douce

Une variante du traditionnel hachis parmentier à la purée depommesdeterreet au bœuf (recette à venir), au poisson et à la patate douce, qui se marient super bien