Recettes de entrée légère raffinée

Mousseline de courgettes aux herbes

Mousseline de courgettes aux herbes

Voici une entréelégère et qui présente bien (enfin, si on fait un petit effort - que je n'ai pas fait- pardon)
Mousse d'asperge au saumon fumé

Mousse d'asperge au saumon fumé

Voilà une entréelégère tout en étant raffinée. A la sortie du frigo, ma mousse étant bien prise, j'ai rajouté mon dernier rond de saumon fumé, puis j'ai enlevé mes cercles et j'ai fait ma présentation pour le service avec une tête d'asperge, des petites tranches de citron et de tomates-cerises + une pointe de mayonnaise, le tout parsemer légèrement d'aneth
APÉRITIF AU SAUMON SÉSAME-MARTINI

APÉRITIF AU SAUMON SÉSAME-MARTINI

L’apéritif au saumon sésame-martini est une entréelégère et raffinée, une revisitation « chic » du simple pain avec beurre et saumon

Idées de menus et recettes pour la fête des mères

Cuisinez pour maman de délicieuses entrées, plats et desserts, étonnez-la, enchantez-la et offrez lui un concentré d'amour pour ce repas de la fête des mères
Panna cotta d'asperges aux tomates confites.

Panna cotta d'asperges aux tomates confites.

Parfait pour un apéritif dinatoire mais aussi pour une entréelégère et raffinée. On commence cette nouvelle semaine avec une recette que je voulais partager avec vous car vraiment c'est rapide et super bon
Salade de melon, concombre et mozzarella

Salade de melon, concombre et mozzarella

Servez-la en entrée ou dans des petites verrines à l’apéritif. Une salade fraîche et légère, pleine de saveurs et très agréable pour un repas d’été
Mirlitons Farcis façon Cajun  (Louisiane)

Mirlitons Farcis façon Cajun (Louisiane)

farcies aux crevettes et au crabe, tout en subtilité pour une entréelégère et. raffinée. Mirlitons farcis (6 pers en entrée, 3 en plat
Bouillon de veau au Ratafia Champenois

Bouillon de veau au Ratafia Champenois

Une entrée riche en saveurs avec des produits d'exceptions idéaux pour un repas en tête à tête ou pour fêter un événement