Recettes de entrée raffinée

Terrine de poisson

Terrine de poisson

Une entréeraffinée et délicieuse que l'on peut préparer à l'avance. J'ai réalisé cette terrine plusieurs fois et à chaque fois il n'en reste pas une miette
CLAFOUTIS D'ASPERGES VERTES AUX CREVETTES

CLAFOUTIS D'ASPERGES VERTES AUX CREVETTES

Il constituera une entréeraffinée qu'on peut préparer à l'avance, ou un plat du soir plutôt léger qui sera vite prêt, surtout si on utilise des crevettes déjà décortiquées
Mousseline de courgettes aux herbes

Mousseline de courgettes aux herbes

A préparer la veille, et à servir avec quelques crevettes roses pour une entréeraffinée. Voici une entrée légère et qui présente bien (enfin, si on fait un petit effort - que je n'ai pas fait- pardon)
Quelques idées pour vos menus de fêtes

Quelques idées pour vos menus de fêtes

En entréeraffinée et parfumée mais facile et rapide à faire. Et si c'est une entrée de réveillon, pourquoi ne pas proposer à vos convives, une soupe raffinée comme ce velouté de potimarron au saumon fumé
Mousse d'asperge au saumon fumé

Mousse d'asperge au saumon fumé

Voilà une entrée légère tout en étant raffinée. Mousse d'asperge au saumon fumé. Source. Fiche d'une ancienne recette WW
Saint Jacques poêlées à la vanille et aux mangues

Saint Jacques poêlées à la vanille et aux mangues

J’essaie de vous aider un peu en vous proposant aujourd’hui une entréeraffinée, des noix de St Jacques servies avec une sauce parfumée à la vanille accompagnées de mangue fraîche
Noix de Saint-Jacques à la vanille

Noix de Saint-Jacques à la vanille

J'ai réalisé cette recette pour une entrée mais avec un peu plus de noix de Saint-Jacques puis un accompagnement de riz basmati et une julienne de légumes, vous offrirez un plat léger et raffiné à vos convives