Recettes de entree de fete a faire la veille

Menu de fête à petit prix , dessert , panna cotta compotée de fruits rouges

J'ai opté pour un mélange moitié moitié crème fleurette et lait , cela donne une pannacotta plus légère , et surtout cela diminue le coût , le laitétant moins cher que la crème fleurette , on peu si on le souhaite en faire un dessertvégétalien , il suffiraderemplacer le laitpar un laitvégétal , et la crème pardela crème desoja ou de coco , et bien sur lagélatinepardel'agar , comptez alors une demi à une cuillère à cafédegélifiant , et surtout une fois le gélifiantadditionné portez bien à ébullition , sinon vos pannacotta ne prendront pas
Ultra Fondant chocolat et crème de marrons "Papilles en Fête : facile et pas cher"

Ultra Fondant chocolat et crème de marrons "Papilles en Fête : facile et pas cher"

Parce que nous n'avonspas tous les mêmes goûts, les mêmes budgets, parce que notre temps consacré à cuisiner est plus ou moins long, parce que nous avons, plus ou moins detalent pour le faire, ou plus ou moins depassion, j'aiimaginé trois repas pour les fêtes, caraprès tout, ce que nous avons tous en commun, c'est le plaisirde nous réunir autour d'une table et departagerde bons moments avec ceux que nous aimons
FLAN DE ST JACQUES AU MORBIER

FLAN DE ST JACQUES AU MORBIER

pas compliqué aréaliser je vous assurefaut juste faire les flanslaveille. et fairelasauceabasede crème fraîche , aneth et saucesoja et du sel noir d'hawai
Boulettes de thon dans Bento d'hiver

Boulettes de thon dans Bento d'hiver

On peut fairedes brochettes et les napperaveclasaucerestante. Moi j'ai décidé defaire un bento d'hiver avec un bonhomme de neige en riz et un sapindes crudités

Éloge de l'appétit

" Dans un monde où tout le monde est loin demanger à safaim et que trop meurent defamine invisible, il serait tout à fait indécent defaire l'éloge delafaim
Recette de ragoût de boeuf à la Guinness

Recette de ragoût de boeuf à la Guinness

Sécher laviandeavantdelafaire dorer est utile pour qu’elle ne libère pasbeaucoupd’eau et prendraainsi une jolie couleur brune
Coleslaw de Pâques (Bataille Food #22)

Coleslaw de Pâques (Bataille Food #22)

Je vous conseille defaire cette saladelaveille, ainsi le chou aura le temps demarinerdanslasauce et des’attendrir
Salade de truite fumée à l’islandaise

Salade de truite fumée à l’islandaise

Côté pratique, il ne fautpas oublier defairemariner les betteravesdurant une journée voire plus. Laveille, réaliserlamarinadedebetteraves
Terrine de truite et de saumon

Terrine de truite et de saumon

fairechauffer doucement la bisque au moment de servir. Cette terrine de truite et saumon, toute rose, facile et rapide à faire (une recette comme je les aime
Terrine de saumon

Terrine de saumon

Idéalement à fairelaveille bien entendu pour que la terrine soit bien solide. Ne croyez pas que je vais en faire une habitude ou peut être celava me relancer sur le blog
Vol au vent de Saint-jacques aux cèpes

Vol au vent de Saint-jacques aux cèpes

Faire revenir les cèpes surgelés dans une poêle sansajoutdematièregrasse. Afaire à l’avance. Laveille, mettre les noix desaint-jacques surgelées dans un saladier, couvrir avec du lait et placeraufraisjusqu’aulendemain pour que les noix desaint-jacques décongèle doucement et retrouve leur moelleux