Recettes de entree froide avec cercle de presentation

Cheesecake rose au fromage de chèvre

Cheesecake rose au fromage de chèvre

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Mousse d'asperge au saumon fumé

Mousse d'asperge au saumon fumé

Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. A la sortie du frigo, ma mousse étant bien prise, j'ai rajouté mon dernier rond de saumon fumé, puis j'ai enlevé mes cercles et j'ai fait ma présentation pour le service avec une tête d'asperge, des petites tranches de citron et de tomates-cerises + une pointe de mayonnaise, le tout parsemer légèrement d'aneth
Cheesecake Concombre

Cheesecake Concombre

GA_googleAddAttr("Tag", "entrees"). Ça faisait un petit moment que je voulais tester cette recette mais quand c’est un peu bizarre les garçons n’aiment pas, sachant qu’ils ne sont pas fan du concombre ça complique encore plus … Je profite qu’ils soient en vacances avec papy et mamie pour tester plein de recettes "bizarres"

Salade de sardine gastronomique

Quand le riz est cuit, le passer à l’eau froide pour le refroidir. Prennez votre cercle et c’est parti
Bavarois saumon avocat basilic

Bavarois saumon avocat basilic

L de crème liquide bien froide. Dans un mixer, mixez la chair des avocats avec le sel, le poivre, le jus de citron et les gouttes d’arôme de basilic
Si la mousse m'était Comté...

Si la mousse m'était Comté...

Lorsqu’elles sont cuites, réservez-les dans un saladier rempli d’eau bien froide pour stopper leur cuisson et garder leur belle couleur