Recettes de feuille d endive apéritif

Barquette d'endive au bleu et aux noix

Barquette d'endive au bleu et aux noix

Sur un plateau (une assiette fera l’affaire), disposer les feuillesd’endives. Voici donc une recette simple et légère qui change desfeuilletés ou cacahuètes
TARTINADE DE RADIS ROSES

TARTINADE DE RADIS ROSES

Avec du bon pain c'est divin, mais dans une feuilled'endive, c'est très bon aussi. Laver les radis, couper la racine et les feuilles, en laissant un ou deux centimètres de tige
Chaud- froid d'endives d'Alain Passard

Chaud- froid d'endives d'Alain Passard

feuillesd'endives. soupe de huile d'olivede Provencecurry vertquelques petites feuillesde cerfeuil ( ou éventuellement le cerfeuil séché )fleur de sel
Feuilles d'endives gourmandes

Feuilles d'endives gourmandes

Une idée toute simple à servir à l'apéritif. Une feuilled'endive qui va servir de coque dans laquelle on va glisser une petite cuillère de confit d'oignons au Porto, par dessus on pose une fine tranche de jambon cru puis une fine lamelle de Beaufort

Caprice des Dieux à la Saint Valentin

Poser le tout sur une feuilled'endive. Avocat et fromage frais de brebis à l'apéritif. Le mois de février est le mois de la Saint Valentin
Recette d’endives au roquefort et noix

Recette d’endives au roquefort et noix

Pour préparer ces endives au roquefort et noix nous allons commencer par défeuiller ces premières, puis les rincer et tandis qu’elles sèchent, on prépare la garniture
Apéritif salades de printemps

Apéritif salades de printemps

Ecraser le tout avec une fourchette, et mettre une cuillière à café du mélange dans une feuilled'endive
Endives crus garnis St Môret et thon

Endives crus garnis St Môret et thon

Saler, poivrer et mettre une càs de cette préparation au centre de la feuilled'endive. Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une recette mais plus une idée pour l'apéritif par exemple