Recettes de feuilleté praliné croustillant

Praliné feuilleté au chocolat

Praliné feuilleté au chocolat

remplacer le pralinois par de la pâte de praliné cela donnera un peu plus de croustillant, si vous n’aimez pas le chocolat noir remplacez le par du chocolat au lait, le beurre facultatif
Entremets croustillant Praliné - Chocolat

Entremets croustillant Praliné - Chocolat

* Pralinéfeuilleté. d'un croustillantpraliné maison, et d'une mousse au chocolat légère et parfumée. - Préparer le praliné selon la recette (cette étape peut être faite la veille ou même quelques jours avant)
Bavarois aux 3 chocolats et son croustillant au praliné

Bavarois aux 3 chocolats et son croustillant au praliné

Pour le feuilleté au praliné. Il se compose d’une génoise au chocolat, d’une mousse au chocolat noir, d’un croustillant au praliné, d’une mousse au chocolat au lait et d’une mousse au chocolat blanc
Bouchées chocolat praliné feuilleté

Bouchées chocolat praliné feuilleté

Je vous avais prévenu c’est hyper rapide et ultra facile, mais le résultat est vraiment super, on sent bien le chocolat et le praliné et les petites crêpes dentelles donnent ce côté feuilletécroustillant trop bon
Bûche trois chocolats et croustillant praliné

Bûche trois chocolats et croustillant praliné

le croustillantfeuilletépraliné « vieillit » très bien, il reste croustillant même le lendemain, et vous pouvez donc terminer entièrement votre bûche, glaçage compris, la veille du repas sans aucun problème, elle reste absolument parfaite le lendemain

Le croustillant

3 blancs d'oeuf + 1 pincée de sel. 80g de poudre d'amande. 80g de sucre glace. 1 c à s de cacao amer. 20g de sucre en poudre
Praliné maison

Praliné maison

Bonjour tout le monde aujourd'hui je vous propose une recette toute simple mais super bonne et qui vous servira pour faire un pralinéfeuilleté ou croustillantfeuilleté
Escargots feuilletés au gianduja

Escargots feuilletés au gianduja

Garnies de praliné et roulées comme un pain aux raisins. Un bel escargot généreux et croustillant que nous avons dégustés encore tiède (j’adore la viennoiserie quand elle sort du four)
Entremet praliné chocolat

Entremet praliné chocolat

Pralinéfeuilleté. Déposer le cremeux au chocolat encore congelé par dessus puis La dacquoise avec le croustillantpraliné ( côté croustillant sur le cremeux)
Entremet praliné

Entremet praliné

Recette du pralinéfeuilleté. Poser le moule dans une assiette,verser la moitié de la mousse puis déposer la génoise avec le croustillantpraliné ( praliné contre la mousse)
Entremets chocolat et croustillant praliné-cacahuètes

Entremets chocolat et croustillant praliné-cacahuètes

Pour le pralinéfeuilleté. Pour le reste, il s’agit d’un entremets classique, sur une base de dacquoise avec un croustillantpraliné cacahuètes et une mousse au chocolat sans jaune d’œufs

Entremet chocolat mousseux et croustillant

* un pralinéfeuilleté,. Il y a quelques temps, je vous ai présenté la recette du praliné maison ici. ), il allie fondant et croustillant
Mini mille-feuille praliné noisette

Mini mille-feuille praliné noisette

Pâtes feuilletées. Recouvrir la pâte avec du papier sulfurisé puis déposer par-dessus une grille assez fine… quelque-chose qui empêchera la pâte de lever et vous permettra d’obtenir des feuilles fines et super croustillantes
Rochers au chocolat croustillants

Rochers au chocolat croustillants

Feuilletés apéritifs au comté. Deux ingrédients – du chocolat praliné et des gavottes – et deux gestes – écraser et mélanger – pour des rochers chocolatés gourmands et croustillants qui vous passeront sous le nez si vous n’en cachez pas quelques-uns pour céder à votre péché mignon