Recettes de filet mignon de porc preparer la veille

Filet Mignon de Porc au Cidre

Filet Mignon de Porc au Cidre

Lorsque nous recevons, j'aime pouvoir préparer une partie du diner laveille. Si vous souhaitez une recette un peu moins calorique, je vous conseiller le rôti deporc au cidre (sans crème ni lardons)
Recette de filet mignon aux girolles, gnocchi de patate douce et velouté de panais

Recette de filet mignon aux girolles, gnocchi de patate douce et velouté de panais

Je vous recommande d’essayer également le filetmignon farci aux prunes et abricots, un surprenant salé sucré defiletmignondeporc au sirop d’érable et thym ou l’archi connu filetmignon Wellington

Brochettes de porc à l’Espagnole

Laveille, préparer lamarinade en mélangeant tous les ingrédients delamarinade. Pour lamarinade. Découper de gros dés deviande et de chorizo, éplucher les oignons et les couper en quartiers
Filet mignon au four et sa sauce chorizo

Filet mignon au four et sa sauce chorizo

il demande peu de préparation et vous pouvez faire la sauce laveille. Mettre le filetmignon dans un platallant au four et le badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau
Filet mignon farci aux pruneaux

Filet mignon farci aux pruneaux

Refemer le filetmignon, en joignant correctement les deux extrémités et ficeler en même temps en tirant sur la ficelle
Brochettes de porc à l'espagnole

Brochettes de porc à l'espagnole

A faire laveille. Fiche de mon classeur. Déposer le tout dans un grand plat. des tomates-cerises. Découper laviande en cubes et le chorizo en rondelles

Le Cassoulet

deviandeporc (échine et filetmignon). de haricots blancs. Graisse de canard (celle entourant les cuisses confites)
Terrine maison

Terrine maison

Hachez toutes les viandes, le bacon, les échalotes et le persil, bien mélanger le tout avec l’œuf et le cognac, ajoutez le sel
Nems d’Indochine

Nems d’Indochine

C’est Anne du blog Happy Cooking qui a publié récemment une recette de nems au porc qui m’a donné envie d’en refaire
Riz cantonnais

Riz cantonnais

Ajouter le mélange carotte, petits pois, saucisse chinoise et filetmignondeporc dans le riz, mélanger et servir bien chaud
Filet de porc antillais aux épices

Filet de porc antillais aux épices

Faire mariner laviande jusqu'au lendemain. Egoutter laviande et réserver lamarinade. 1Laveille, faire macérer les raisins secs dans 10 cl de rhum ambré. 2Laveille toujours, dans un plat à four, préparer lamarinade avec les jus des 3 citrons, 3 cuillères à soupe d'huile, l'ail pressé, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle écrasés, le piment de cayenne, du sel et du poivre. Faire rôtir le filetmignon 5 minutes dans un mélange d'huile et de piment de cayenne. 4Remettre laviande dans le plat à four et lamarinade. Retourner laviande, ajouter les raisins macérés et poursuivre la cuisson encore 1/2 heure. 5Eplucher les bananes et les couper en deux dans le sens dela longueur. Les faire cuire 5 minutes dans le beurre chaud puis les flamber avec le reste de rhum. 6Servir le filetmignon tranché, entouré de raisins et de bananes. 15 cl de rhum ambré. 3 clous de girofle. 1 pointe de piment de cayenne
Filet Mignon Coco & Ananas

Filet Mignon Coco & Ananas

Il peut également être préparé en avance (laveille pour le lendemain par exemple). L'avantage de ce plat sucré-salé, c'est qu'il est relativementrapide à préparer et qu'il vous permet donc de profiter de l'apéritif tranquillement
Sandwichs de porc mariné à la citronnelle

Sandwichs de porc mariné à la citronnelle

La recette est assez simple à réaliser, elle demande juste de préparer lamarinadelaveille et delalaisser reposer une nuit avant une cuisson et un assemblage express