Recettes de filet mignon de porc sans matiere grasse

Filet mignon de porc, ail et curry cuit au four

Filet mignon de porc, ail et curry cuit au four

Une recette allégée grâce a une cuisson sans matière grasse, on aime le filetmignon pour son moelleux et on l'assaisonne comme on veux, ce soir j'ai opté pour le curry, de loin une de mes épice préférée
Filet mignon de porc feuilleté

Filet mignon de porc feuilleté

Couper les échalotes et les champignons en petits morceaux et les faire cuire dans un peu de matière grassesans les colorer
Mignon de porc et palourdes à la portugaise

Mignon de porc et palourdes à la portugaise

RECETTE SANS LE THERMOMIX. Découper la viande en cubes et préparer la marinade. Mettre les palourdes dans un saladier avec le gros sel pour les faire dégorger
Filet mignon aux champignons en croûte

Filet mignon aux champignons en croûte

Coupez les champignons en petit dés et hachez l’échalote, faites les revenir sans matière grasse en remuant tout le temps pour que ça n’attache pas et que les champignons rendent leur eau
Porc au caramel ultra-simple (165Kcal)

Porc au caramel ultra-simple (165Kcal)

Il ne reste plus qu’à retirer la viande après l’avoir enrobé de caramel, verser un petit filet d’eau sur le caramel restant afin d’en réaliser une sauce puis de servir bien chaud avec des féculents ou/et des légumes
La génoise inratable de Cécilia

La génoise inratable de Cécilia

Filetmignondeporc séché au poivr. La pâte est sans matière grasse et très aérienne. Recette, promise à certain(e), de cette génoise inratable partagée par mon amie Cécilia
Nems poulet, porc et crabe

Nems poulet, porc et crabe

Faire cuire les viandes ( poulet et porc ) à la poêle sans matière grasse. Les variations sont infinies et aujourd'hui j'ai testé avec un reste de poulet rôti, des côtes deporc et du crabe
Boudin noir maison

Boudin noir maison

D’autant que les vrais charcutiers se perdent et qu’il me sera difficile d’en trouver mais avant de me casser tout espoir, il me dit d’aller voir aux halles de Lyon, je serais plus susceptible de trouver des vrais artisans