Recettes de flan noix de coco sans oeuf

flan pâtissier sans pâte à la noix de coco

flan pâtissier sans pâte à la noix de coco

-mettre le lait,les oeufs,le sucre et sucre vanillé,la maïzéna et 30G denoixdecoco dans le bol,poser le gobelet et mélanger 5SC/V5 en montant progressivement,racler le couvercle et régler 8MN/90°/V3 (pour des ingrédients t° ambiante,il faut qu'en fin de cuisson les 90° ne clignotent plus depuis 1MN sinon ajouter un peu de temps),on obtient une crème légèrement prise comme une crème pâtissière peu ferme) 30G denoixdecoco
flan a la noix de coco

flan a la noix de coco

il est fait avec ou sans thermomix,je vous mettrai les deux version. sans thermomix. Mettre les oeufs, le lait concentré et le lait normal dans le bol
flan pâtissier à la noix de coco

flan pâtissier à la noix de coco

Remettre le mélange dans la casserole sur feu doux, cuire encore un peu la préparation sans cesser de remuer (à l’aide d’ une cuillère en bois) jusqu’à épaississement et ôter du feu
Flan extra à la noix de coco

Flan extra à la noix de coco

En fait, ma version est sans lait, je l’ai remplacé par une boisson végétale decoco et de la crème decoco

Flan Pâtissier à la Noix de Coco

Pendant ce temps, mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier, puis ajouter la noixdecoco râpée et la Maïzena
flan de patate douce à la noix de coco

flan de patate douce à la noix de coco

Ceci est d’autant plus intéressant que c’est une pâtisserie ou un entremet sans gluten. part deflande patate douce à la noixdecoco
Flan à la crème de coco

Flan à la crème de coco

Ajouter la noixdecoco, mélanger et verser le tout dans un moule à cake en silicone. sans passer par l'étape de la casserole pour faire épaissir la crème (flan parisien), ni monté mes blancs en neige (flancoco)
gâteau magique à la noix de coco

gâteau magique à la noix de coco

une couche pâte, une couche flan et une couche mousse. Tous les textes, recettes et photographies de ce blog sont la propriété de "Cuillère gourmande" (sauf mention contraire explicite), toute reproduction totale ou partielle d'une photo ou d'un texte sans l'accord de son propriétaire pour des fins autres que personnelles est INTERDITE