Recettes de galette des rois avec creme patissiere

Galette des rois à la crème pistache et aux cerises amarena

Galette des rois à la crème pistache et aux cerises amarena

Badigeonner le dessus de la galetteavec le jaune d'oeuf+lait. Faire chauffer le lait avec la vanille. Galettedesrois à la crème pistache et aux cerises amarenaGalettedesrois à la crème pistache et aux cerises amarenaJ'ai voulu mettre une touche italienne à cette galette en incorporant à la crème pistache, des cerises amarena
Galette des rois à la crème frangipane

Galette des rois à la crème frangipane

Faire quelques dessins sur le dessus de la galette et dorer avec le reste d'oeuf/lait. Préparation de la crème d'amandesavec le batteur
Galette des rois à la crème d'amande

Galette des rois à la crème d'amande

Recouvrir avec le deuxième disque de pâte, souder bien les bords puis retourner la galette (en posant dessus une autre plaque à pâtisserie et en retournant le tout) pour avoir un dessus bien plat
Galette des rois frangipane à la crème de marron et aux myrtilles

Galette des rois frangipane à la crème de marron et aux myrtilles

Pas question de me contenter d’une brioche desrois, je veux de la belle pâte feuilletée, de la frangipane au bon goût d’amandes, de la galette bien dorée, bien croustillante et bien garnie… Cette année, j’ai voulu changer un peu de ma recette classique avec de nouvelles saveurs sans trop m’éloigner de la version tradi que j’adore
GALETTE DES ROIS A LA CREME D'AMANDE

GALETTE DES ROIS A LA CREME D'AMANDE

Voici aujourd’hui la version classique de la galette à la frangipane avec pâte feuilletée maison . Je vous reviens prochainement avec la recette de la couronne desrois 
Galette des rois à la crème d’amande

Galette des rois à la crème d’amande

Je suis moins fan de la version brioche avecdes fruits confits, même si je sais qu’elle se fait beaucoup comme ça dans certaines régions de France

GALETTE DES ROIS crème d’amande

Une recette de galettedesroisavec de la crème d’amande, un peu différente de la version traditionnelle à la frangipane (crème d’amandes + crème pâtissière) mais elle est plus rapide à faire et également très bonne