Recettes de ganache chocolat sans creme et lait

DIAMANT CHOCOLAT AU LAIT GANACHE SPÉCULOOS , CACAHUÈTES

DIAMANT CHOCOLAT AU LAIT GANACHE SPÉCULOOS , CACAHUÈTES

Remplir les cavités d'une cacahuete puis de la ganache au speculoos. Pour le tempérage du chocolat au lait , bien suivre cette étape pour avoir des chocolats bien brillant et qui se tiennent
Tartelettes choco-noix et son petit pot de crème chocolat en extra ( vegan, sans gluten)

Tartelettes choco-noix et son petit pot de crème chocolat en extra ( vegan, sans gluten)

*la » ganache » choco est sucrée uniquement par la présence de fruits secs. Donc à la place de votre pause goûter habituelle , une (ou la moitié d’une) de ces tartelettes, accompagnée d’un thé vert ou rouge, et d’un yaourt de soja, d’un verre de lait végétale ou d’un fromage blanc de chèvre (ou de brebis) devrait faire l’affaire, non
Glace macarons et ganache chocolat au lait

Glace macarons et ganache chocolat au lait

Réchauffez le lait vanillé et versez-le lentement sur les jaunes d'oeufs, en fouettantsans cesse. Versez toute la préparation dans la casserole et réchauffez-la sur feu doux, sans cesser de fouetter jusqu'à ce qu'elle épaississe