Recettes de ganache cupcake sans beurre

Cupcakes vanille ou chocolat: glaçage framboise chocolat blanc ou beurre d’arachide

Cupcakes vanille ou chocolat: glaçage framboise chocolat blanc ou beurre d’arachide

Le lendemain, battre la ganache puis la mettre dans une poche à douille pour garnir les cupcakes. J’ai choisi une version vanille avec ganache framboise-chocolat blanc pour aller avec le thème et une version chocolat ganachebeurre d’arachide car si vous me suivez vous savez que chez nous anniversaire rime avec chocolat
Cupcakes banane, ganache au chocolat

Cupcakes banane, ganache au chocolat

Battre le beurre mou et le sucre. La ganache au chocolat maintenant. Avec un peu de retard, voici les cupcakes préférés des Minions
Cupcakes au café et ganache au chocolat blond

Cupcakes au café et ganache au chocolat blond

Mélangez le beurre et le sucre au fouet, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. De terribles, d'irrésistibles, de très gourmands cupcakes au café et à la ganache au chocolat blond

Cupcakes au caramel beurre salé, chocolat blanc et pop-corn

A l'aide d'une spatule, décorez les cupcakes de ganache au chocolat blanc. Une génoise nature avec un coeur au caramel beurre-salé coulant surmontée d'une ganache au chocolat blanc et le tout décoré de pop-corn et de caramel beurre salé, juste trop MIAM
Mandarine Curd (sans beurre)

Mandarine Curd (sans beurre)

-) Cette petite crème peut servir, entre autre, pour garnir un fond de tarte, pour les verrines, comme ganache pour les macarons ou bien tout simplement à tartiner pour les amoureux d'agrumes
Cupcakes vanille & pépites de chocolat

Cupcakes vanille & pépites de chocolat

On a zappé la crème au beurre, c’est pas mon truc, et je n’avais plus de chocolat blanc dans mes placards pour faire une ganache montée
Cupcakes Oréo

Cupcakes Oréo

mais les recettes ont évolués et c'est bien meilleur avec une ganache montée ou un topping. franchement au début je n'était pas fan de ces petits gâteaux recouvert de glaçage tel que la crème au BEURRE