Recettes de ganache schtroumpf pour macaron

Macarons au chocolat au lait

Macarons au chocolat au lait

La ganache montée est de loin ma garniture préférées pour les macarons. Une petite ganache montée au chocolat au lait à l’intérieur et hop le tour est joué
Macarons chocolat-orange

Macarons chocolat-orange

Pour la ganache. Répartir la ganache sur la moitié des coques et les recouvrir d'une deuxième coque en excerçant une légère pression
Macarons schtroumpfeurs

Macarons schtroumpfeurs

Pour la ganache. Mélanger d'abord délicatement puis de façon plus énergique pour bien détendre la crème