Donc ici rien d'exceptionnel pour ces macarons mais je voulais vous montrer que l'on peut parfumer une ganache classique au chocolat avec de l'extrait de noix de coco pour un petit peu d'exotisme
La recette de base des coques c'est ici Ganache au citronPour une quarantaine de macarons1 feuille de gélatine3 oeufs130g de sucre semoule130g de jus de citron frais170g de beurre en morceauxMettez la feuille de gélatine à ramollir dans de l'eau très froide
Toujours pour mon gâteau d anniversaire de dimanche, j ai cherché une ganache au chocolat blanc et spéculoos, et je n ai pas pas vraiment trouvé ce que je voulais , alors j ai fait le mix de 3 recettes dont celle d'Amélie Breard
Pour garnir vos génoises, vos roulés ou encore monter des muffins en cupcakes, n'hésitez pas à vous lancer dans une ganache montée au kinder maxi (au thermomix ou sans)
Ganache au nutella facile et inratable. Aujourd'hui c'est une recette de base que je vous publie une délicieuse ganache montée à la pâte à tartiner chocolat noisette super simple à réaliser pour décorer vos gâteaux, cupcakes ou fourrer vos macarons
C. a. f. i. t. b. e. n. l. o. g. m. p. s. q. u. j. v. r. é. d. c. ,. à. D. '. h. x. I. -. 2. 5. 0. 4. 1. P. F. /. 6. °. B. y. z. A. M. 3. V. â. û. è. î. (. ). %. G. L. R. E. T. E g
ganache au chocolat recette facile. Ganache chocolat au lait {montée}. Je vous propose une délicieuse ganache au chocolat au lait montée en chantilly, une recette facile, après vous avoir posté la recette de ganache au chocolat blanc montée
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On peut évidemment varier les ganaches selon les envies. Ganache chocolat praliné, caramel, pistache chocolat blanc, oranges confites, pâte d'amandes, noix de coco,
Mélangez ce mélange avec la ganache, puis conservez au frais. INGREDIENTS280g de sucre semoule130g de crème liquide entière100g de beurre salé100g de ganache au chocolat blanc (3cl de créme bouillie + 100g de chocolat blanc)PREPARATIONFaites la ganache au chocolat blancVersez un tiers du sucre dans une casserole et faites chauffer à feu moyenLorsque le sucre est fondu et qu'il est jaune ajoutez le deuxième tiers de sucre et continuez à faire fondre le tout, puis faites pareil avec le dernier tiers
Au moment de garnir vos macarons couper des fines lamelles de fraises et disposer sur la coque, ajouter la ganache monter votre macaron et réserver au frais au moins 2 ou 3 h
