Recettes de gateau a base de genoise creme patissiere et abricots

Des desserts Pâquement bons !

Des desserts Pâquement bons !

Avec quelques recettesdebase (degâteaux ou de crèmes), quelques produits » gainde temps » vous n’aurezaucunmal à réussir un superbe dessert
SINGAPOUR : GATEAU A L'ANANAS

SINGAPOUR : GATEAU A L'ANANAS

Disposer le disque du dessus qui serviradebase, sur un plat. Ajouterlafarinetamisée en l'incorporantdélicatement à l'aide d'une écumoire et en évitantdefaireretomberla pâte par un mélange trop prolongé

Vocabulaire culinaire en cuisine

conserver diverses préparations à basede légumes ou de fruits (petits oignons, piments, citrons, cerise) dansde l’huile, del’alcool, du vinaigre, du sucre
LE BONBON A L'ORANGE

LE BONBON A L'ORANGE

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INDEX DES RECETTES

PLATSABASEDEVIANDE. LES BASES. - Saladede boulgour, quinoa, abricots, noisettesetfeta. - Pouletauxabricots secs

Le lexique professionnel...

pâte debase, constituée par un mélangedefarine, de sel etd’eau, utilisée pour la confection du feuilletage