Recettes de gateau au beurre antillais

gâteau a l'ananas antillais,l'authentique

gâteau a l'ananas antillais,l'authentique

beurrez le moule le fond et le bord(mon petit plus). j'ai été invité chez des amis,et j'ai réalisé ce superbe et délicieux gâteau que j'aitrouvé sur un site antillais
Gâteau antillais à l’ananas

Gâteau antillais à l’ananas

Ce gâteau à l’ananas est idéal pour finir un repas commencé avec des accras de morue suivis d’un colombo de poulet
Gâteau maïs antillais

Gâteau maïs antillais

Je vous propose cette semaine un gâteau maïs antillais d’antan, à savourer frais ou à température ambiante et sans modération tellement il est bon, moelleux, crémeux et bien épicé avec un bon goût de citron vert
Gâteau maïs antillais et sa croûte au sucre de canne

Gâteau maïs antillais et sa croûte au sucre de canne

avec le beurre fondu de qualité, le sucre de canne sur le dessus et une cuisson plus longue, le gâteau à une texture différente et tellement gourmande, son plus irrésistible c’est la croûte en surface
Gâteau coco traditionnel antillais sans oeufs

Gâteau coco traditionnel antillais sans oeufs

elle fait partie de ces ingrédients incontournables de la cuisine antillaise et on ne s’en lasse jamais pour son côté tout doux, mais aussi la gourmandise qu’elle apporte aux préparations sucrées ou salées
Gâteau antillais patate douce coco

Gâteau antillais patate douce coco

c’est une préparation sans cuisson très simple, facile à réaliser, au bon goût de beurre, lait de coco et patate douce
LE GÂTEAU NANTAIS

LE GÂTEAU NANTAIS

Pâtisserie du début du siècle, il est principalement composé de poudre d'amandes, de beurre demi-sel et de rhum
GâTeau RoBiNSoN (gâteau Martiniquais)

GâTeau RoBiNSoN (gâteau Martiniquais)

Incorporer le beurre mou puis le zeste de citron vert et la cannelle. Le gâteau Robinson Antillaisaura tout pour séduire les amoureux d'exotisme
Gâteau magique à la vanille ~ Tour en cuisine

Gâteau magique à la vanille ~ Tour en cuisine

Faites fondre le beurre, laissez-le tiédir et incorporez-le à la préparation. En fait ça a le même aspect que le flan antillais mais sans la coco
Gâteau chocolat-cerises au rhum

Gâteau chocolat-cerises au rhum

Beurrer et fariner son moule. Et le tout parfumé avec un peu de bon rhum antillais, c’est la cerise sur le gâteau
Mousse à la Goyave

Mousse à la Goyave

Préparé à ma façon, on oublie la crème aubeurre trop calorique et ratée une fois sur deux. … ou pas… Le premier Tutti Frutti que j’ai savoureusement dégusté avait été préparé par ma belle-sœur antillaise qui est la reine des gâteaux de fête
Chocolat chaud

Chocolat chaud

Et même quand il fait beau, le chocolat chaud le matin accompagné de pain aubeurre, de croissant ou de pains viennois, un véritable délice
Muffins aux pommes

Muffins aux pommes

Beurrer et fariner un moule à muffins, ou y déposer des petits moules à muffins en papier. poires/chocolat à la place des pommes, ajout de raisins, noisettes, noix de coco râpée… Et parfois pour parfumer différemment, il m’arrive même de remplacer la vanille par un peu de bon rhum antillais
Recette Ramadan 2015

Recette Ramadan 2015

Gateau à l’ananas antillais. Gateau salade de riz composée. Recette msemen farci au four (avec babeurre)

Purée de plantain mure

Voici la recette de la purée de plantain mures qui est souvent consommé comme petit déjeuner au Cameroun (surtout par les Béti) il est essentiellement composé de banane plantain mure