Recettes de gateau au biscuit portugais

Bolo de Bolacha com chocolate branco. (Gâteau aux biscuits)

Bolo de Bolacha com chocolate branco. (Gâteau aux biscuits)

Vous pouvez utiliser un moule en verre transparent, ainsi vous réalisez le tiramisu portugais. Disposez dans un moule à gâteau, cercle ou même un plat transparent, (comme pour le tiramisu)une première couche de biscuits que vous couvrez d’une couche de crème,lisez
Gâteau moelleux à la vanille (Bánh bông lan)

Gâteau moelleux à la vanille (Bánh bông lan)

Le bánh bông lan n’est rien d’autre qu’un cousin du fameux chiffon cake américain (gâteau chiffon), du シフォンケーキ (chiffon cake japonais), du biscuit de Savoie et de la génoise, du sponge cake (gâteau éponge) que l’on trouve aussi bien chez les Malais de Singapour et les Cantonais (Ma Lai Gao), chez les Portuguais (Pao de lo), ou encore chez les Britanniques (Victoria Sponge Cake)
Bolo de Bolacha ou gâteau Maria

Bolo de Bolacha ou gâteau Maria

Tremper les biscuits dans e café et les déposer sur a crème. Nous avions découvert ce gâteau dans notre restaurantPortugais préféré, donc je vous parlerai un jour, et c'est chez "Delicious Wordflux" que j'ai déniché la recette se rapprochant le plus de mon souvenir
cavacas portugaises

cavacas portugaises

du nord au sud du pays,ont trouve les cavacas de diverses formes et saveurs. des ami(e)s portugais,mon fait connaitre un site de cuisine portugaise,qui est ma fois
Mini Pào de ló façon Victoria Sponge Cake

Mini Pào de ló façon Victoria Sponge Cake

C’est un gâteau traditionnel portugais que l’on prépare généralement pour Pâques. C’est tout nouveau tout chaud et irrésistible

Tout savoir sur... les céréales et les graines

porridges, biscuits et gâteaux. le petit épeautre est la première céréale domestiquée), mais ces dernières décennies notre goût pour les produits transformés a évincé certains produits de notre régime alimentaire
Mes 1ers Shortbreads...

Mes 1ers Shortbreads...

Les Shortbreads sont des petits gâteaux écossais. Vous aimerez aussi. Mes cookies au beurres de pépites aux chocolats

LE FABULEUX NOEL DE MAMIE CLAFOUTIS

Il ressemble énormément augâteau traditionnel portugais, le bolo-rei (du moins pour le décor). Je connaissais déjà Mamie Clafoutis, d’une part parce que je suis une inconditionnelle fan de croissants aux amandes, mais également parce qu’une amie y avait déniché une pâte feuilletée à se damner…Alors vous pensez bien que lorsque j’ai reçu l’invitation, accompagnée de biscotti amandes-canneberges, j’ai accepté sans hésiter

Jolie Lisbonne

Pharmacia – restaurant chic du musée de la Pharmacie, nous nous y sommes régalés de spécialités portugaises de poisson
Madeleines au chocolat et beurre de cacahuètes

Madeleines au chocolat et beurre de cacahuètes

Mais c’était le biscuit des fêtes, des rassemblements et des moments qui sortaient de l’ordinaire. Pour nous c’était plutôt un petit gâteauportugais en forme de chapeau chinois que l’on appelait « bolos de vila Garcia »
Recette de dessert : O Bolo de Bolacha

Recette de dessert : O Bolo de Bolacha

-autrement dit “Gâteau de biscuits”. Il existe plusieurs recettes de bolo de bolacha, comme celle à base de crème aux œufs mais personnellement je ne suis pas fan et ça n'est pas, selon moi le vrai bolo de bolacha
Serradura

Serradura

Il est constitué de petits gâteaux secs portugais nommés "Maria", l'équivalent de nos biscuits type petits-beurre nantais, qui sont émiettés et alternés avec des couches de chantilly au lait concentré sucré
serradura, crème dessert portuguaise

serradura, crème dessert portuguaise

120 g de biscuits Maria (au rayon Portugais de votre supermarché, mais nos traditionnels petits-beurre conviennent aussi très bien pour cette recette), 30 cl de crème fleurette liquide entière, 100 g de lait concentré sucré (Lait concentré sucré maison, Lait concentré sucré, recette traditonnelle). 120 g de biscuits Maria (au rayon Portugais de votre supermarché, mais nos traditionnels petits-beurre conviennent aussi très bien pour cette recette), 30 cl de crème fleurette liquide entière, 100 g de lait concentré sucré (Lait concentré sucré maison, Lait concentré sucré, recette traditonnelle)