Recettes de gateau au chocolat double étage

Gâteau à étage double saveur : Kinder et framboise !

Gâteau à étage double saveur : Kinder et framboise !

Une aime le caramel et le chocolat, l'autre les fruits et la vanille. Pour le glaçage chocolat blanc. Pour leur anniversaire, j'ai donc préparé un gâteaudouble saveur Kinder et framboise
Gâteau à étage Cars 3D

Gâteau à étage Cars 3D

le chocolat. Et oui encore un gâteau d'anniversaire. nous avons regarder des exemples sur le web et mon petit en a désigné un à étage
Gâteau Ferrero Rocher {anniversaire}

Gâteau Ferrero Rocher {anniversaire}

préparer un gâteau d'anniversaire auchocolat qui soit bien moelleux à intérieur. Pour le glaçage chocolat
Gâteau de pâques 2015

Gâteau de pâques 2015

du chocolat dessert ( ici du chocolat-caramel). Préparer la pâte à gâteau, ensuite peser le saladier avec la préparation et diviser la pâte en autant de couleur et étage souhaité

Mon gâteau lama d’anniversaire

Il faut que je la teste avec un chocolat blanc moins sucré (j’ai utilisé ici du traditionnel Callebaut car c’est ce que j’ai toujours sur la main, mais j’aimerais la tester avec du Zéphyr chez Barry ou de l’Opalys chez Valrhona, c’est celui que Chris utilise)
Cupcakes fraise et chocolat blanc

Cupcakes fraise et chocolat blanc

J’avais envie de changer des cupcakes auchocolat ou au café (les traditionnels dans ma cuisine). En fait on obtient une crème fouettée au bon goût de fraise
Recettes du temps des fêtes

Recettes du temps des fêtes

Bûche de Noël avec mousse auchocolat. (*N’hésitez pas à nous écrire si vous êtes intolérant-e au gluten et aimeriez d’autres idées de recettes ou des trucs
Les 7 secrets pour réussir la meringue : Bataille Food#29 Marrons en habits blancs : Sapins de Noel en meringue et crème de marron au mascarpone

Les 7 secrets pour réussir la meringue : Bataille Food#29 Marrons en habits blancs : Sapins de Noel en meringue et crème de marron au mascarpone

mascarpone, noix de coco, poire, chocolat blanc, raisins, pommes,amandes en poudre,…. Moi ça m'a tout de suite envoyé dans mes idées pour Noël , avec ces jolis sapins en meringue (verts certes mais les miens sont sous la neige) que j'avais vu des dizaines de fois sur pinterest, et pour aller avec et fabriquer un joli sapin à étage une délicieuse crème de marron mélangée au crémeux du mascarpone , alors oui ce n'est pas super light , mais c'est positivement festif , si en plus vous avez des petits décors en sucre (flocons pour moi) ou perles de sucre argentées par exemple vous pourrez créer un décor magnifique pour votre dessert de Noël

Carnet de route – Porto

Comme sur ce blog nous cultivons l’amour des voyages et de la cuisine, quelques autres adresses que nous avons testé lors de notre séjour, d’abord pour prendre le petit déjeuner la “Chocolataria das Flores” (rua das flores) tout est fait maison et évidement le chocolat est mis à l’honneur mais pas que , également des plats salés pour le midi…Autre adresse toute aussi mignonne dans la même rue, Mercearia das flores, une épicerie à l’ancienne qui vend des produits à emporter ou déguster sur place, des sandwichs, des pâtisseries maison, avec en prime des producteurs locaux et biologique, malheureusement juste quelques tables qui se remplissent au moment du diner

Crazy streusel façon forêt noire

Du coup, on y retrouve les saveurs du fameux gâteau à étage, avec les cerises présentes dans la pâte à cake, la ganache auchocolat noir et au kirsch qui vient imprégner le gâteau en cours de cuisson et le streusel au cacao
Layer cake Kinder

Layer cake Kinder

Faire chauffer le chocolat et la crème liquide, faire fondre, mélanger. Ce gâteau fera sensation notamment chez les enfants qui adorent les kinder et puis niveau visuel, ça fera à coup sûr son petit effet
Baptême fille et garçon

Baptême fille et garçon

L'étage du haut est composé d'un gâteauauchocolat sans gluten. j'ai ajouté un demi-étage en polystyrène pour ajouter de la hauteurau buste
Le tourbillon défendu

Le tourbillon défendu

Fondre le chocolat noir en dés au micro-ondes (en plusieurs fois, en remuant bien entre chaque) ou au bain-marie
Le tourbillon défendu

Le tourbillon défendu

Il est composé d'une couche de biscuit auchocolat et noix, d'une couche de caramel à la fleur de sel, d'une gelée de chocolat et noix, et d'une mousse de caramel
Fraisier

Fraisier

Placez le cul-de-poule au-dessus du bain-marie et fouettez la préparation avec un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double - voir triple - de volume