Recettes de gateau au chocolat fourre a la creme chantilly au mascarpone

Battle Food #29 : "The" gâteau d'anniversaire de folie : layer cake citron , lemon curd , chantilly mascarpone pistaches et citron confit

MamieGâteauJ’ai Trop Mangé de Chocolat. Parce que quand on fait un gâteaud'anniversaire on a envie qu'il soit spectaculairej'ai longtemps hésité entre plein de possibilités , finalementj'ai choisi de faire quelque chose que je maitrise bien , on tentera les expériences culinoartistiques une autre fois ^^ je vous propose donc pour cette Battle Food , un layercake (gâteau à étages) , fourré de lemon curd acidulé , avec un glaçage de chantillyaumascarpone , avec des pistachesconcassées et des écorces de citron confit, tout le monde s'est accordé pour me dire que c'étaitfrais léger et délicieux , à refaire donc
Gâteau fourré aux fraises

Gâteau fourré aux fraises

Lapréparation de lasaucechocolat et les fraises peuvent attendre le jour de ladégustation pour être réalisées et dressées
crémeux aux milchbons ( chocolat fourré aux fruit rouge )

crémeux aux milchbons ( chocolat fourré aux fruit rouge )

Sortez le saladier du congélateur et réunissez dedansla crème et mascarpone et fouettez vigoureseument pour monter en chantilly, à mi- opérationajoutez le sucre et fixe chantilly et continuez de fouetter jusqu'à obtenir une belle chantilly ferme qui se tien au fouet
Crêpes roulées sucrées chocolat mascarpone

Crêpes roulées sucrées chocolat mascarpone

chandeleur, crepes-sucrees, gouter, pate-a-crepes, cuisine-facile, gateaux-algeriens, patisserie. Des crêpes roulées sucrées auchocolatJ’ai fourré mes crêpes auchocolat de d’une crème chantillyaumascarpone et chocolatblancmais vous pouvez choisir une autregarniture
Gâteau pièce montée

Gâteau pièce montée

Ici j'avais prévu un gâteau trois étagesauchocolat, fourrés avec une crème fraîchemascarpone et recouverts d'une
Mousse chocolat au lait et praliné aux noix

Mousse chocolat au lait et praliné aux noix

Monter la crème et le mascarpone en chantilly ferme. Incorporer deux cuillères à soupe de chantillyauchocolat/praliné, pour détendre un peu la texture
Gâteau Nutella et noix de coco

Gâteau Nutella et noix de coco

Mélangezlamascarpone et laganacheauchocolatblancaubatteur. Montez le reste de crème liquide en chantilly ferme, et l'incorporez aumélange précédent avecla noix de coco râpée

Gâteau Avengers/Stars Wars

Un gâteauauchocolat fourré d’une crème mascarpone pâte à tartiner à la coco (la crème du Raphaello)
Rose Cake aux fruits rouges

Rose Cake aux fruits rouges

Dans un grandsaladier, verser le mascarpone, le fromagefrais, le sucre et le chocolatblanc fondu, bien mélanger le tout afind'avoir un mélange homogène
Cake Pink Rose {{cake girls }}

Cake Pink Rose {{cake girls }}

Alors pour le gâteauauchocolat. Battrelamascarpone et quand elle est beaucoup plus souple l'ajouter à la crème chantillyavec une spatule ensuite ajouter du colorant rose {{j'utilise du naturellecar celui avecadditif ect peut avoir un effet secondaire sur le comportement des enfants }}
Un pinata cake pour ma princesse

Un pinata cake pour ma princesse

Pour finir j’ai recouvert mon gâteau d’une ganacheauchocolataulaitafin de coller la pâte à sucre et de l’isoler de la crème chantillycarla pâte à sucre n’aimepas l’humidité et si je l’avait mise directement en contactavecla crème chantilly elle aurait complètement fondu