Recettes de gateau leger robot patissier

Le gâteau Mimosa (Épreuve de Mercotte, Le meilleur Pâtissier)

Le gâteau Mimosa (Épreuve de Mercotte, Le meilleur Pâtissier)

Au besoin utilisez votre robot pâtissier si vous en possédez un. Cette semaine pour l’émission « Le meilleur pâtissier » avec Cyril Lignac, Mercotte nous a déniché une recette originale, le gâteau Mimosa qui tire son nom de sa ressemblance avec un beau bouquet de mimosa
Gâteau léger aux framboises et aux myrtilles

Gâteau léger aux framboises et aux myrtilles

robot pâtissier(ou dans un saladier pour les monter avec le batteur à. Ce sera juste plus facile de continuer à battre tout en incorporant des ingrédients avec le robot pâtissier
Gâteau de Savoie

Gâteau de Savoie

Il vous faudra aussi un robot pâtissier ou un fouet électrique pour monter les blancs en neige. On peut difficilement faire plus simple que le gâteau de Savoie, aussi appelé biscuit de Savoie, pour sa texture croustillante

Gâteau d'anniversaire à la vanille ( Battle Food #29 )

Dans le bol de votre robot pâtissier, mélangez les ingrédients secs, y compris le sucre (Kitchenaid, faible vitesse à l'aide de la feuille ou batteur plat durant 30 secondes). Dans le bol de votre robot pâtissier muni du batteur plat/feuille, mettre le beurre et fouettez pendant 5-8 minutes à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il devienne très pâle et crémeux
Gâteau de compiègne

Gâteau de compiègne

Ce gâteau est très facile à réaliser, et même sans robot on obtient une très bon résultat, léger et spongieux
Gâteau de Noël After-eight

Gâteau de Noël After-eight

toujours au batteur électrique ou au robot pâtissier si vous en. Si vous cherchez un gâteau original et léger pour
Gâteau renversé ananas noix de coco + concours !

Gâteau renversé ananas noix de coco + concours !

Vous aurez besoin d'un moule 22 cm dans l'idéal (le mien est en silicone, c'est plus facile pour le démoulage), d'un robot pâtissier (ici mon article sur choisir un robot pâtissier) ou d'un fouet électrique et d'une maryse
Gâteau de polenta aux prunes

Gâteau de polenta aux prunes

Dans un robot pâtissier fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse
Gâteau d'anniversaire framboise coco ~ Layer cake

Gâteau d'anniversaire framboise coco ~ Layer cake

Pour le matériel, vous aurez besoin d'un moule 15 cm (vous pouvez en prendre un plus grand si vous n'en avez pas, mais ce qui est sympa dans le layer cake c'est d'avoir de la hauteur), d'un robot pâtissier ou d'un fouet électrique (le robot pâtissier est bien pratique pour la meringue) et d'un thermomètre alimentaire (pas obligatoire mais c'est toujours plus facile avec)
Le gâteau Caroline (revisité)

Le gâteau Caroline (revisité)

Dès complet refroidissement, si la crème pâtissière à durci et qu'elle granule, fouettez là quelques secondes au fouet du robot pour la détendre
Gâteau de crêpes arc-en-ciel

Gâteau de crêpes arc-en-ciel

Concernant le matériel, vous allez avoir besoin d'une crêpière et éventuellement d'un mixeur plongeant si vous avez des grumeaux, d'une spatule et d'un robot pâtissier (mon guide des robots pâtissiers ici)
Gâteau princesse la Belle et la Bête {Rose cake Disney}

Gâteau princesse la Belle et la Bête {Rose cake Disney}

Vous allez avoir besoin d'une maryse, d'un fouet électrique ou d'un robot pâtissier (mon guide des robots pâtissiers ici), d'un cercle à pâtisserie à bords hauts, d'un thermomètre alimentaire, d'une râpe, d'une poche à douille et d'une douille cannelée pour former les fleurs
Gâteau carré douceur chocolat pistache

Gâteau carré douceur chocolat pistache

1 – Fouettez 20 cl de crème liquide froide au robot pâtissier. 3 – Fouettés 2 jaunes d’œuf au robot pâtissier afin de les rendre onctueux et légers. 5 – Au robot pâtissier fouettez le chocolat chaud avec le mélange œufs et sirop. 1 – Fouettez 20 cl de crème liquide froide au robot pâtissier. 20 cl de crème liquide froide au robot pâtissier. 20 cl de crème liquide froide au robot pâtissier