Recettes de gateau mousse au chocolat fond croquant aux biscuits

gateau croquant aux trois chocolats

gateau croquant aux trois chocolats

Sortir le gâteau du réfrigérateur et verser cette mousse sur la ganache. Faire fondre la chocolatau lait au bain-marie
Gâteau aux deux mousses au chocolat

Gâteau aux deux mousses au chocolat

Pour maintenir le fond du gâteau, j'ai fait un petit biscuit chocolat/amande et pour apporter le croquant, j'ai entouré le gâteau de Fingers et déposé dessus des Maltesers
gâteau fondant au chocolat

gâteau fondant au chocolat

Pour en revenir au dessert du jour il est le résultat d'une variation de la tarte des ducs dont l'unique appareil sert à la fois de fond de biscuit et de mousse
Croquant ou Royal au chocolat

Croquant ou Royal au chocolat

Pour la mousse version chocolatau lait. Ou pour la mousse version chocolat noir. Fouettez bien le tout et versez la mousse sur le feuilleté praliné
Gâteau au chocolat de Suzy (recette de Pierre Hermé)

Gâteau au chocolat de Suzy (recette de Pierre Hermé)

Le royal auchocolat -ici- [inspiré de la recette du Plaisir Sucré de Pierre Hermé) un dôme en chocolat noir garni d'une onctueuse mousseauchocolatau lait, d'un biscuit au cacao et de praline feuilleté
Demi lunes fondantes aux grains de sésames

Demi lunes fondantes aux grains de sésames

Sandra du blog encore un gateau avec mousseauchocolat dulcey et nougatine de sésame. Cécile du blog mes gateaux rigolos avec camembert pané aux graines de sésame
Demi lunes fondantes aux grains de sésame

Demi lunes fondantes aux grains de sésame

Sandra du blog encore un gateau avec mousseauchocolat dulcey et nougatine de sésame. gateau algerien, montecaos, sable, patisserie, dessert, gateau , fondant
Cheesecake sans cuisson au chocolat, caramel et croquant de cacahuètes

Cheesecake sans cuisson au chocolat, caramel et croquant de cacahuètes

bof avec un gâteau ça risque d'être pas top, je me suis finalement décidée à réaliser un cheesecake en incorporant à ma base des tranches de gateaux émiéttés avec des biscuits Ker Cadelac achetés pour l'occasion, surmontés d'une fine couche de caramel et d'une mousseau choco
Cœur bombé aux trois chocolats

Cœur bombé aux trois chocolats

J’ai mis du pralin aux fruits secs entre les deux mousse de chocolat. La mousseauchocolat blanc. sur la moussechocolat blanc durcie
Charlotte aux poires et crème de marron

Charlotte aux poires et crème de marron

Pop mousse Gianduja aux poires Passe-crassane et pop corn caramélisés. Mousse de poires. mini fondantsaux poires et chocolat
CROQUANTS AU SÉSAME

CROQUANTS AU SÉSAME

Sandra du blog Encore un gâteau avec La mousseauchocolat dulcey et nougatine de sésame. Rosa du blog Rosa culinaire avec Les cookies auchocolat, graines de lin et pavot