Recettes de genoise legere de mercotte

Le Bloody Cake de Mercotte ou Tomato soup cake

Le Bloody Cake de Mercotte ou Tomato soup cake

il semble qu’il n’y en ait pas dans la recette deMercotte mais il y en avait parfois dans les « Tomato Cakes » de mes amies américaines…
Le Fraisier

Le Fraisier

Pour le reste, une génoise que j'ai l'habitudede faire (celle deMercotte), une crème légère à la vanille que j'ai trouvé chez et des fraises du primeur
Fraisier

Fraisier

Enfin voilà je me suis jeté à l’eau en m’inspirant des conseils de Cyril Lignac et Mercotte dans la version réalisée pour l’émission le meilleur pâtissier et je ne suis pas déçu du tout
Entremet passion framboise

Entremet passion framboise

Je me lance donc aujourd’hui à vous présenter cet entremet passion framboise, une recette deMercotte conseillée par une collègue qui l’avait déjà essayée
Un fraisier en hiver ?

Un fraisier en hiver ?

Je me suis inspiré de la fameuse recette deMercotte que vous pourrez trouver ici. Ce n'est pas vraiment la saison des fraises, mais quand j'ai vu que mon père en avait acheté, je n'ai pas pu m’empêcher de réaliser un fraisier