Pour le montage mettez le glaçage dans une poche à douille avec une douille dentée, pressez fermement mais délicatement le côté large de la poche d'une main de façon à faire descendre, sans trop d'air, la crème dans la douille
Je me suis inspirée de la recette de gâteau aux pommes sur le blog de Caro en Cuisine que j'ai modifié pour faire des cupcakeset j'ai rajouté un glaçage à la vanille
- Ajoutez le beurre pommade. - Ajoutez le mascarpone , et bien mélangez. Pour la glaçage. Coucou , voici { encore} une recette de cupcakes aujourd'hui ^^
Cupcakes & Capitons - Beaucoup de sucré , et un soupçon de salé ...
Pour le topping, je suis restée soft, je voulais une crème fouettée légèrement acidulée, aérienne mais tout de même assez consistante pour pourvoir réaliser un joli glaçage… Autant vous dire tout de suite, ces cupcakessans gluten ont été dévorés à vitesse grand V
Mettre le glaçage dans une poche munie d’une douille cannelée ou unie et pocher le glaçage sur les cupcakes (on peut répartir la glaçage avec une cuillère si on n’a pas de poche à douille)
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Mettre le glaçage obtenu dans une poche munie d’une douille cannelée et dresser un dôme sur chaque gâteau
Little Muffins | Des recettes qui me passent par la tête, des tests culinaires en tout genre, et surtout, surtout, beaucoup de gourmandise à partager !
Pour le glaçage. – La Conque d’Or – Encore une lichette – Les gourmandises D’élo – Les Gralettes – Cupcakes & Capitons – Les petites idées culinaires de Chris Andco – Musée Gourmand – Un Zest de Soleil – Cyrielle Gourmandise – Bowl & spoon – A tavola – Marmotte cuisine – Visites Gourmandes – L’atelier de Steph et Lolie – A Prendre Sans Faim – Turbigo-Gourmandises – A Crocs à la Cuisine – A Fleur d’Oranger – Vanille et Chocolats – Fais moi croquer
Cupcakes & Capitons - Beaucoup de sucré , et un soupçon de salé ...
Possibilité de congeler la base à la noix de coco sans le glaçage. Mettre le glaçage dans une poche à douille et répartir sur les cupcakes (ou répartir le glaçage à l’aide d’une cuillère à soupe)
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