Recettes de glaçage miroir a la fraise

entremet coeur d’amour glaçage miroir rouge

entremet coeur d’amour glaçage miroir rouge

Pour cet entremet coeur d’amourglaçagemiroir rouge, MinaMinnanoapréparé un biscuit génoise auchocolat, une mousse au citron, et une mousse auxfraises, donc c’est une recette super simple, et bien détaillée, vous pouvez aller sur le profil facebook de MinaMinnano, pour plus de merveilles
Entremet de fraises et son glaçage miroir

Entremet de fraises et son glaçage miroir

il est sublime cet Entremet de fraises et son glaçagemiroir. à soupe de cacaoGlaçagemiroir. mélanger pour que lagélatine fonde, et ajoutez ce mélange sur le chocolatblanc et le colorant rose, dès que le chocolatblanc fond, mixer le tout au pied mixeur, placerdans une boite hermétique, filmer aucontactavec du film alimentaire et réserver toute une nuit au frigo‚ préparation de l'insert de fraises
L'entremet glaçage volcan

L'entremet glaçage volcan

J'avais un reste de glaçagemiroirauchocolat noir. - d'un biscuit capucine coco/noisette - d'une bavaroiseultraaérée à lafraise, cueillies à pleine maturité- d'une compotée de framboises en insert
Dôme Fraise Rhubarbe

Dôme Fraise Rhubarbe

Un concours sur un blog, sur le thème de lafraisem’a titillée. Un petit test aujourd’hui. Enfin, plusieurs en fait
Entremet fraise, framboise et fève tonka

Entremet fraise, framboise et fève tonka

Le glaçagemiroir doit impérativement être coulé sur un entremet congelé. Vous pouvez préparer ce glaçagela veille, et le mettre aufraisjusqu’aulendemain
BAVAROIS FRAISE CHOCOLAT

BAVAROIS FRAISE CHOCOLAT

Je suis très fière et de moi et de ce joli glaçagebrillant. Nappagemiroir rose. Ce bavarois à lafraise et auchocolat est composé d’une génoise auchocolat, puis d’une ganacheauchocolat, d’une gelée à lafraise et d’une succulente chantilly à lafraise
Miroir chocolaté

Miroir chocolaté

Soupe rhubarbefraise. Un dessert pour les inconditionnels du chocolat. Le matérielnécessaire. qui les fera fondre de plaisir
DÔMES FRAISE INSERT PISTACHE

DÔMES FRAISE INSERT PISTACHE

Préparer le glaçagemiroir. Laisser refroidir et épaissir le glaçage jusqu'à ce u'il soit bien onctueux
ENTREMETS FRAISE CITRON CITRON VERT

ENTREMETS FRAISE CITRON CITRON VERT

Réalisation du glaçagemiroir rose. une mousse fraisespain de gênescompotée fraises citron et zestes de citron vertcrémeux citron-citron vertnamélakachocolatblanc zestes citron vertglaçagedécorsMousse de fraises
Dome fraise et pistache

Dome fraise et pistache

pour le miroir / glaçage. Il est composé d'un financierpistache, une mousse à lafraise et un crémeux pistache
Entremets fraise, pistache et vanille

Entremets fraise, pistache et vanille

Ce qui m’afait perdre beaucoup de temps… Audémoulage, j’avais plein de trous (que j’aicachésavecladécoration) et pour finir, je n’avais plus de colorant rouge donc j’aipasser pour le glaçagemiroir coloré rouge, j’ai donc utilisé un spray (non velours) que j’avais en stock et comme ce n’était qu’une petite bombe, je n’aipas pu pulvériser entièrement mon entremets et cela ne tenaispasvraiment…Bref une vraiecatastrophe, mais il était tout de même bon
Entremet à la fraise et vanille de Tahiti

Entremet à la fraise et vanille de Tahiti

Glaçagemiroir rouge (recette Meilleur du Chef pour voir en image). Vous pouvez tout à faitpréparer les différents éléments à l'avance et appliquer le glaçage le jour J
Entremet Rhubarbe Fraise

Entremet Rhubarbe Fraise

Recouvrir avec le glaçagefraise. Lafraise et laRhubarbej’adore. C’est un client qui m’a offert laRhubarbe de son jardin et j’ai improvisé ce petit dessert très frais et léger
Ramène ta fraise!

Ramène ta fraise!

- une dacquoise à lapistache- une bavaroise à lafraise (comme l'entremet d'hier)- un glaçagemiroir rouge flashy- des pignons de pin et des feuilles de basilicfraîches pour les finitions