Recettes de glaçage miroir au citron

Bûche citron meringué miroir brillant

Bûche citron meringué miroir brillant

Préparation du glaçage. Ajoutez les citronsau mélange jaunes d'œufs+sucre+fécule,. J’ai insérée une plaque de meringue au milieu de la buche, avec l’humidité de
bûche mousse chocolat insert lemon curd,glaçage miroir chocolat

bûche mousse chocolat insert lemon curd,glaçage miroir chocolat

biscuit aucitron. - récupèrer le glaçage dans le plateau et verser à nouveauaussitôt jusqu'à ce que le nappage soit uniforme (le miroir épaissit de plus en plus)
entremet coeur d’amour glaçage miroir rouge

entremet coeur d’amour glaçage miroir rouge

Pour cet entremet coeur d’amour glaçagemiroir rouge, Mina Minnano a préparé un biscuit génoise au chocolat, une mousse aucitron, et une mousse aux fraises, donc c’est une recette super simple, et bien détaillée, vous pouvez aller sur le profil facebook de Mina Minnano, pour plus de merveilles
Gâteau miroir

Gâteau miroir

Dans une casserole, préparez le glaçage, mettre l'eau , le flanc et le café, à l'aide d'une cuillère en bois, tournez jusqu'à ébullition, versez cette préparation sur le gâteau et bien couvrir tout le gâteau, laissez refroidir avant de mettre au frigo
Bûche citron meringuée

Bûche citron meringuée

Glaçagemiroirjaune. Préparez votre glaçage (voir recette plus haut) et versez-le dans un pichet. curd, biscuit, mousse, glaçage, meringue et décoration
BAVAROISE CITRON LEMON CURD ET MACARON CITRON VERT

BAVAROISE CITRON LEMON CURD ET MACARON CITRON VERT

Réalisation du glaçagemiroir rose. Donc j'ai pensé à faire un petit essai avec une bavaroise citron, un lemon curd citron un biscuit macaron aucitron vert et un glaçageaucitron
Cœur citron framboise pour la St Valentin

Cœur citron framboise pour la St Valentin

d'un glaçagemiroir. Le glaçage peut se faire le jour même. Je suis donc allée à la pêche aux idées, sachant qu'il me fallait une recette d'entremets framboise citron
Entremet citron / framboise

Entremet citron / framboise

Glaçagemiroir. A la base, je devais réalisé une tarte aucitron, mais plusieurs facteurs ont fait changer la donne dont le fait que j'avais déjà réalisé une tarte aucitron cuite au four quelques jours auparavant
Entremet citron chocolat

Entremet citron chocolat

Miroirjaune. A l'aide d'un économe, ôtez la peau d'un citron et demi (évitez la partie blanche très amère)
Cheesecake citron palets bretons (Cheese-cake)

Cheesecake citron palets bretons (Cheese-cake)

Le lendemain on prépare le glaçageaucitron. Pour le glaçage. Les conditions climatiques n’étant pas le sujet du jour (quoique), si nous passions plutôt en cuisine pour faire ce cheesecake ou cheese-cake aucitron et palets bretons avant que le courage ne m’abandonne définitivement pour aujourd’hui
Bavarois citron

Bavarois citron

Mettre toute une nuit au congélateur avant de démouler et de verser le glaçagemiroir. A l'aide d'un économe, ôtez la peau d'un citron et demi (évitez la partie blanche très amère)

Fingers Citron Meringué

Glaçagemiroir. Cette fois-ci, j'ai revisité la tarte aucitron meringuée, un des desserts que nous adorons ( il y en a tellement