Ingrédients pour le glaçage couleur citron. Ingrédients du croustillant coco chocolatblanc. omestiblepour décorer les chocolats, les sucreries, les pâtisseries
-pour les décors blancs,j'ai fait fondre du choco blanc de couverture au bain-marie ,mis dans une flaconnette et posé des ronds et des filets de chocolat juste après avoir fini le miroir
Elleisab,le blog d'une momoflinguée - des recettes,des astuces,des questions,du partage...avec le thermomix
Battre les blancs d'œufs en neige avec la pincée de sel jusqu'à obtenir une neige mousseuse mais pas trop ferme et l'incorporer délicatement à la préparation au chocolat
et incorporez le chocolatblanc coupé en morceaux. Le glaçagemiroir est le glaçage que l'on met sur les entremets et qui est tellement brillant que l'on peut se voir dedans comme dans un miroir
GlaçageMiroir au Chocolat. Mousse au ChocolatBlanc. Faire fondre le chocolat au bain-marie. la chantilly petit à petit et verser sur la mousse au chocolatblanc, en
Séparer les blancs des jaunes. Un dessert pour les inconditionnels du chocolat. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux
un glaçagemiroir à base de cerises. Entremets chocolatblanc cerisesTant pis si je me répète mais ces derniers temps sur le blog l’entremets est d’entremise
glaçage "miroir". Mais vous pouvez aussi couler ce miroir et remettre au congélateur. Dômes chocolatblanc, citron vert, base feuilleté praliné, insert framboises
