Pour rester dans les produits provenant de cette région, j’ai marié les crozets à la tomme de Savoie, fromage à pâte pressée et à la saveur douce et fruitée ainsi que dejambon sec pour apporter un goût de fumé au gratin
Recette de choux de Bruxelles au jambon, en gratin à la crème et au comté. Servez avec des épinards ou un bon gratin dauphinois et voici un repas de fête rapide et gourmand
Coquillettesoto jambon truffe noix. J’ai réalisé cette recette avec un poivre indigène que j’ai eu la chance de recevoir de la part de David Vanille, c’est un poivre vraiment particulier très fruité, j’y ai senti de fortes notes d’agrumes qui se sont très bien mariées avec le plat sans le dominer totalement
Verser le lait froid puis la crème en fouettant sans cesse pour éviter la formation de grumeaux. Les soirées redeviennent fraîches depuis peu et les gratins vont reprendre du service
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
les crêpes salées jambon fromage gratinées et le gratinde ravioles aux courgettes. Je trouve super sympa l’idée de cuisiner en respectant des règles énoncées à l’avance
La cuisine de Cécile du blog avec gratinde pâtes, poulet et origan. jambonde Seranon bien fine. Sylvie du blog avec mini cakes feta tomates séchées jambon cru et origan
Recette de kassler (ou jambon à la broche) en gratin à la purée de courge. Servez avec un écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive ou une purée gourmande, un gratin dauphinois, des haricots verts, des pâtes fraîches
Dans un plat à gratin, alterner lasagnes/fondue depoireaux/jambon. Un bon plat de saison. Mais on fait trop souvent les lasagnes classiques à la bolognaise, avec viande hachée
Une façon très simple de faire manger des légumes à toute la famille. J’ai fait ce moelleux carottes courgettes jambon en repas du soir mais vous pouvez aussi le servir en apéro (cf photo plus bas) ou en accompagnement (retirez alors le jambon)
troquez vos lasagnes à la bolognaise contre des lasagnes végétariennes (comme ici ou là), remplacez la viande hachée par des lentilles dans votre hachis parmentier et la pancetta par des champignons ou du tofu fumé dans vos pâtes carbonara, échangez les polpettes avec des boulettes de lentilles ou d’aubergines, revisitez le gratin d’endives sansjambon et avec du gorgonzola… Les possibilités sont très variées
Le Repaire des Ventres Faims | Une cuisine étudiante, simple, économique et légère !
Si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas congeler les chaussons et que vous avez trop de farce, je vous invite à utiliser le reste de farce pour préparer un délicieux gratinde pâte (mélanger la farce avec des pâtes cuites et un peu de crème fraiche
Egoutter les pâtes après cuisson, les mettre dans un plat à gratin. Elle est également réalisée avec du jambonde Savoie normalement mais des lardons, comme dans mon cas, peuvent aussi très bien faire l'affaire
