Recettes de gratin de pates sans creme fraiche ni lait

Gratin de pâtes à la vache qui rit

Gratin de pâtes à la vache qui rit

Oui mais voilà ce soir-là je n'avais plus delait, donc difficile de préparer la béchamel sanslait. Verser dans un plat à gratin, parsemer d'emmental
Gratin de pâtes à la béchamel

Gratin de pâtes à la béchamel

Toute reproduction de ces textes ou de ces photos est interdite sans la permission de l’auteur. C'est un des plats préférés de mes enfants qui l'apprécient tel quel et je ne sais pas résister à une belle assiette degratin
Gratin de pâtes, roquefort et noix

Gratin de pâtes, roquefort et noix

Notez qu’au final, si vous accompagnez ce gratin d’une saladede crudités [sans le pâté évoqué plus haut], cela donne un repas tout à fait équilibré
Gratin de pâtes au thermomix

Gratin de pâtes au thermomix

Y verser la moitié de pâtes ,mettre un peu de gruyère sur cette partie,verser le reste de pâtes ,le préparation crèmes ,lait
GRATIN DE PATES CREMEUX A LA COURGETTE

GRATIN DE PATES CREMEUX A LA COURGETTE

* Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse puis les égoutter. * Verser le lait petit à petit sans cesser de mélanger jusqu'à épaississement de la préparation
Pâtes à l’huile de truffe, crème au poivre et pecorino

Pâtes à l’huile de truffe, crème au poivre et pecorino

J’ai réalisé cette recette avec un poivre indigène que j’ai eu la chance de recevoir de la part de David Vanille, c’est un poivre vraiment particulier très fruité, j’y ai senti de fortes notes d’agrumes qui se sont très bien mariées avec le plat sans le dominer totalement
Gratin de macaroni - mon "confort food "

Gratin de macaroni - mon "confort food "

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Gratin de rigatonis

Gratin de rigatonis

- Cuire le roux pendant quelques minutes et puis délayer avec le lait chaud. bon, pas le froid auquel les habitants du nord sont habitués, mais la température a baissée ici aussi et un bon gratin va nous régaler
Cassolettes de fruits de mer gratinés

Cassolettes de fruits de mer gratinés

Sans champignons …. dans du lait puis, rincer sous l'eau. une recette à base de fruits de mer. Excellente, simple, rapide et économique
Gratin de macaronis de Paul Bocuse

Gratin de macaronis de Paul Bocuse

Attention au lait qui monte rapidement, sans crier gare. Versez le lait dans un faitout. Ajoutez les maccheronis, mélangez soigneusement et versez dans un plat à gratin, à l’aide d’une louche
GRATIN DE MACARONI AU JAMBON ET AU BROCOLI

GRATIN DE MACARONI AU JAMBON ET AU BROCOLI

Verser le lait froid puis la crème en fouettant sans cesse pour éviter la formation de grumeaux. Les soirées redeviennent fraîches depuis peu et les gratins vont reprendre du service
Lasagnes végétariennes à la crème de parmesan

Lasagnes végétariennes à la crème de parmesan

Dans un plat à gratin étalez une couche de crème au parmesan, puis une couche de pâtes, puis une couche de légumes, et un peu de guyère râpé et ainsi de suite