Recettes de idée gateau avec cercle à patisserie

Idée de dessert pour Noël: Gâteau mousseux, crème café

Idée de dessert pour Noël: Gâteau mousseux, crème café

Fouetter les jaunes avec la fécule (petit bémol sur le magazine, car à part dire qu’il faut de la fécule, nulle part dans la recette on voit ce que l’on doit faire avec, heureusement que je m’y connais un peu en pâtisserie sinon je n’aurai jamais pu sortir ce gâteau
Ambassadeur (pâtisserie), génoise, crème pâtissière aux fruits et pâte d’amande

Ambassadeur (pâtisserie), génoise, crème pâtissière aux fruits et pâte d’amande

A vous de jouer, c’est l’idée qui compte. On connait le représentant d’un état qui fait le beau dans un autre pays avec sa femme en bourrant ses invités de chocolat pour éviter la dépression, et lorsque de temps en temps il doit faire un peu de diplomatie, , il sert le champagne… pour faire passer le chocolat…
Gâteau de pomme de terre, chou vert et reblochon

Gâteau de pomme de terre, chou vert et reblochon

Quelle chouette idée que ce gâteau. J'ai choisi de cuire mon gâteau dans le cercle qui me sert pour les cheesecakes, on peut aussi imaginer des cercles individuels ou un moule à cake (par contre, il faudra certainement chemiser le moule avec du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage)
Gâteau comme un Kinder Délice coco

Gâteau comme un Kinder Délice coco

L’idée. Dans une petite casserole à fond épais, fouetter le lait avec le sucre glace, le cacao et le rhum
Gâteau Opéra à ma façon

Gâteau Opéra à ma façon

La pâtisserie n’est pas le domaine que je pratique le plus, mes desserts ont souvent un caractère plus familial, presque plus rustique, mais de temps en temps, j’aime bien tenter quelque chose de plus élaboré, d’où l’idée de ce gâteau Opéra qui répond bien à ce souhait d’une vraie pâtisserie
Gâteau fourré crème à la vanille et fruits rouges

Gâteau fourré crème à la vanille et fruits rouges

Sauf qu'arrivant en fin de grossesse et n'étant pas certaine de pouvoir réaliser un gâteau et d'assister à son anniversaire, j'ai changé d'idée pour ne pas me retrouver avec de la pâte à sucre qui serait restée inutilisée dans mon placard
Gâteau de crêpes aux fraises

Gâteau de crêpes aux fraises

L’idée était donc toute trouvée, un gâteau de crêpes façon tarte aux fraises avec une crème pâtissière vanillée à l’intérieur

Gâteau en pâte à sucre

( Je n’ ai malheureusement pas pu faire des photos de l’ intérieur du gâteau car je l’ ai réalisé pour l’ offrir ), mais pour vous donner une petite idée l’ intérieur ressemble un peu à mon cake surprise dans la rubrique

Gâteau Citron-Chocolat gourmand

Cherchant l’inspiration pour un nouveau gâteau « du dimanche », l’idée m’est venue d’associer le citron et le chocolat
Gâteau anniversaire pour les 3 ans de Juliette

Gâteau anniversaire pour les 3 ans de Juliette

Décorez à votre idéeavec les pistaches hachées. Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec un peu de sel, les ajouter délicatement à la pâte en soulevant pour éviter de casser les blancs
Gâteau mangue passion

Gâteau mangue passion

J'avais proposé plein de trucs funs, mais non, elle avait repéré une photo un peu de ce genre sur Pinterest, et impossible de lui enlever l'idée de la tête