Recettes de kabyle

galette kabyle farcie a la chakchouka

galette kabyle farcie a la chakchouka

Je me souviens quand on allait la visiter, elle préparait cette galette kabyle aux oignons bien piquante, qu’elle cuisait sur un truc spécial remplit de « f’ham » -charbon et bois, je sens maintenant même l’odeur qui imbibait la maison a l’époque, la sublime odeur de l’huile d’olive essoré par les mains de ma tante, mélangé a la semoule, qui cuisait tout doucement sur ce tadjine en terre, la chaleur qui s’y dégageait a nous faire rougir…
Galette kabyle facile au thermomix

Galette kabyle facile au thermomix

Je vous propose une recette de Galette kabyle, facile et simple à préparer à l’aide de votre thermomix
Couscous kabyle aux légumes et huile d'olive

Couscous kabyle aux légumes et huile d'olive

On l'appelle aussi takfelt ou makfoule, c'est un couscous d'origine algérien de la région de Kabylie , un repas complet est enrichi (les légumes, les protéines, les céréales et l'huile d'olive)
osbane Kabyle tikourbabine {boulettes de semoule berbères}

osbane Kabyle tikourbabine {boulettes de semoule berbères}

osbane Kabyle tikourbabine. osbane Kabyle tikourbabine. On appelle ce plat tikourbabine ou asbane kabyle qui est à base de boulettes de semoules ronde ou ovale parfumées à la menthe et coriandre qu’on cuit dans une sauce rouge
lemhawer kabyle, recette sucrée aux plomb

lemhawer kabyle, recette sucrée aux plomb

Et voila une recette qui sort des vieux tiroirs de la cuisine kabyle, une recette que ma mère nous préparait souvent, quand elle n’avait pas le temps, ou ne savait plus quoi nous faire a manger, lemhawer kabyle, une recette sucrée aux petits plomb ou berkoukes, riche en fibres et en protéines qu’on aimait beaucoup
Kesra kabyle sauce piquante a la tomate

Kesra kabyle sauce piquante a la tomate

Recette kesra kabyle à la tomate et menthe fraîche. une galette kabyle (kesra) mélangée avec une sauce piquante épaisse complètement improvisée à base d’oignons, ail, piment, concentré de tomate et menthe fraîche

Galette Kabyle : Arhlum

La galette appelée Kesra ou Arhlum est un pain incontournable des tables Maghrébine et notamment en Kabylie ou elle à pour particularité de contenir de l'huile d'olive
Couscous kabyle aux cardes de Sandrine

Couscous kabyle aux cardes de Sandrine

Si cette recette ne vous fait pas voyager, je ne sais plus quoi faire, c’est une petite merveille et un classique de la cuisine Kabyle
Galette Kabyle a la menthe

Galette Kabyle a la menthe

la galette kabyle à la menthe. Ca me fait plaisir que cette galette kabyle à la menthe fait son succès au prêt de mes enfants, car je ne veux pas que cette recette se perd avec le temps
Couscous Kabyle aux fèves

Couscous Kabyle aux fèves

Couscous Kabyle aux fèves et huile d’olive. Le couscous Kabyle aux fèves et mon préféré ma mère nous le préparait chaque vendredi j’ai une petite préférence pour le couscous Mesfouf aux petits pois et fèves mais quand il ne me reste pas de petits pois je prepare cette couscous aux fèves tout simplement et savoureux le tout arrose d’huile d’olive qui me vient directement de la Kabylie car nous avons chaque année chacun notre part
Kesra ou Galette kabyle

Kesra ou Galette kabyle

3 bols de semoule de ble moyenne. 1 verre a the d'huile d'olive. eau. sel. Mettre la semoule , l'huile et le sel dans un grand saladier
Kesra, Aghroum {pain Kabyle}

Kesra, Aghroum {pain Kabyle}

4. 7 from 3 reviews. Kesra, Aghroum {pain Kabyle}. Imprimer. Temps de Prep. 10 mins. Temps de cuisson. 20 mins. temps Total
Soupe de semoule kabyle

Soupe de semoule kabyle

Voici une soupe de semoule kabyle piquante bien goûteuse et relevée par la présence de l’ail et du piment
Pains Farcis Façon Galette Kabyle

Pains Farcis Façon Galette Kabyle

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mchewcha ou l' omelette gateau (recette Kabyle)

mchewcha ou l' omelette gateau (recette Kabyle)

Un petit coup de nostalgie pour moi avec cette recette que je n 'aimais pas du tout étant petite (détestais lol ) mais que j'ai voulu faire découvrir à ma petite tribu, les papilles changeant avec les années maintenant j 'aime cette recette
la galette KABYLE . yum yum. TROP facile !

la galette KABYLE . yum yum. TROP facile !

Engagée dans ma période un peu plus fusion-food cette fois, je testais pour la toute première fois de faire une galette KABYLE à la maison (ces grandes crêpes hyper épaisses trop tendres, parfois fourrées à base de semoule extra-fine)