Recettes de ktayef salé

KUNEFE / KTAYEF / KOUNAFAH

KUNEFE / KTAYEF / KOUNAFAH

de fromage non salé(type mozzarella). le croustillant des Ktayef en algérien ou tel kadayif en turc et le moelleux du Fromage, dans la recette originale dil peyniri, que l'on peut remplacer par de la ricotta ou de la mozzarella, en raison de leur gout assez neutre
konefeh roulé aux pistaches et noisettes

konefeh roulé aux pistaches et noisettes

500 gr de cheveux d'ange (ktayefs, konafeh) -. 500 gr de cheveux d'ange (ktayefs, konafeh) -. 100 gr environ de smen (beurre clarifié) ou beurre (prévoir plus ou moins ) -