Recettes de légumes avec une pintade farcie

Bien cuisiner la viande de gibier

La viande de gibier se marie parfaitement avec des fruits en guise de garnitures (pommes, poires, marrons, raisins, airelles, cranberries, cerises) mais aussi des légumes (céleri-rave, patates douces, champignons, chou, endives) et des pâtes fraîches
Friendsgiving 2017 !

Friendsgiving 2017 !

Peler et couper les légumes en morceaux, et faire cuire dans de l'eau bouillante avecune ou deux feuilles de laurier

100 idées recettes pour Noël

Chapon aux morilles et légumes rôtis. ) c’est comme ça, parfois on a d’autres priorités 🙂 N’empêche j’ai réussi à vous en publier une douzaine (ce qui n’est pas si mal ma foi)
Ma recette de dinde….

Ma recette de dinde….

un peu de bouillon de légumes. Les laisser tremper avec les raisins dans le marc de raisin. cette année, j’ai sacrifié à la tradition pour Noël…j’ai cuisiné une dinde…
Dinde de Thanksgiving

Dinde de Thanksgiving

Disposez dans un saladier le pain, la viande hachée, les légumes sautés, les oeufs, le persil haché et les grains de maïs
Les produits de saison : SEPTEMBRE

Les produits de saison : SEPTEMBRE

Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et les légumes ont un moment dans l'année pendant lequel ils sont au top
Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour)

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour)

Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et les légumes ont, eux aussi, un moment propice dans l'année durant lequel ils sont au top de leur forme