Recettes de la pate des soufflé

Pâte à pizza magique

Pâte à pizza magique

Quand j’ai dit à mes copines que je faisais mes pizzas moi même, y compris la pâte, elles ont flairé qu’il allait y avoir des embrouilles
Crêpes soufflées au Thermomix

Crêpes soufflées au Thermomix

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~Gâteau soufflé au citron~

~Gâteau soufflé au citron~

J'ai changé le fromage à la crème pour du fromage mascarpone. Ce dessert fond littéralement en bouche. Avec sa texture de nuage, ce gâteau soufflé au petit goût citronné fera fureur
Recette soufflé

Recette soufflé

Une béchamel, des œufs, du fromage, et l'alchimie de la cuisine, voici le soufflé. Pour la pâte. Gonflé mais moelleux, craquant dessus mou dedans, solide autour et crémeux dedans, le soufflé semble simple, mais c'est un véritable tour de magie dans l'assiette
Gianduja (pâte noisette et chocolat)

Gianduja (pâte noisette et chocolat)

Des noisettes grillées finement mixées, du sucre glace, et du chocolat au lait. J’ai le bonheur d’avoir un robot de compétition pour mixer les oléagineux, mon KitchenAid Cook Processor mixe noisettes, amandes et autres noix en purée fine sans souffrir, c’est le top
Soufflé aux fromages avec thermomix

Soufflé aux fromages avec thermomix

Séparer les blancsdes jaunes. Imprimer la Recette. Mettre dans des cassolettes (ou ramequins) beurrés. Je vous propose une recette de soufflé aux fromages, simple et facile à réaliser chez vous avec le thermomix
Crêpes soufflées salées

Crêpes soufflées salées

J’ai déjà dans mon escarcelle plusieurs galettes qu’on adore (la galette montagnarde, l’hawaïenne ou la poireaux et poulet au curry) mais j’avais cette fois-ci dans la tête de réaliser une crêpe soufflée salée
Pâte d'amandes maison

Pâte d'amandes maison

la pâte d'amandes. Quand tu vis en Afrique et que tu ne trouves pas un ingrédient, tu le fais toi-même (dans la mesure du possible)
Soufflé au Nutella

Soufflé au Nutella

IL EST TRES IMPORTATNT DE NE PAS TOUCHER L'INTERIEUR DU RAMEQUIN UNE FOIS QUE VOUS Y AVEZ MIS LE BEURRE CAR CELA POURRAIT EMPECHER LE SOUFFLé DE
Crêpes soufflées aux écrevisses

Crêpes soufflées aux écrevisses

Un soufflé d'écrevisses et de champignons dans de délicieuses crêpes gratinées dont la recette provient des femmes de ma famille
Tartelettes soufflées pêches-fève Tonka!!!!!

Tartelettes soufflées pêches-fève Tonka!!!!!

La puissance de la fève Tonka et le note fruitée des pêches. *Ajouter la poudre d'amande. *Ajouter la crème et la fève tonka*Focer des moules à tartelettes avec la pâte feuilletée
Soufflé au fromage - recette pas à pas

Soufflé au fromage - recette pas à pas

Choississez un plat à soufflé ou des ramequins à bords hauts. LA REGLE D'OR du soufflé. Je suis tombée sur le blog de "C'est maman qui l'a fait" et j'ai suivi sa recette à la lettre
Crêpes soufflées

Crêpes soufflées

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pour les blanchir. Ajouter la farine, la maïzena et une pincée de sel
Soufflé JEF (jambon-épinard-fromage)

Soufflé JEF (jambon-épinard-fromage)

Beurrer et fariner des petits ramequins individuels ou un plat à soufflé. Séparer les blancsdes jaunes d’oeufs