Recettes de langouste

Langouste Rôtie aux Épices

Langouste Rôtie aux Épices

Les Langoustes. les belles langoustes, élégant crustacé qui nous régale en bord de mer. Je suis tombé sur une superbe recette de Langouste, qui me rappelle plus les moments conviviaux autour d'un barbecue, que ceux au bord de mer
Salade langouste pamplemousse

Salade langouste pamplemousse

J'ai pris des queues de langoustes surgelée et respecté les conseils de cuisson notés sur l'emballage
Langouste Rôtie aux Épices

Langouste Rôtie aux Épices

Plongez-y la langouste encore surgelée et couvrez. Posez-les demi-langoustes sur la plaque du four, dispersez dessus des copeaux de beurre, de la fleur de sel et des baies roses
Langouste grillée

Langouste grillée

Pour un repas de fêtes ou un réveillon, la langouste grillée est idéale puisqu'elle ne nécessite aucune préparation, il suffit juste de l'assaisonner, de la griller au four et basta

Langouste gratinée

1 langouste (400 g environ). 15 cl de crème fraîche. 30 g de fromage râpé. 60 g de farine. 1 oignon pays. 25 cl de vin blanc
Langouste vinaigre aux fruits de la passion

Langouste vinaigre aux fruits de la passion

de la langouste. J’aurais pu la servir froide à la Parisienne puisqu’elle était cuite (je serais totalement incapable de faire cuire une langouste vivante
Cari langouste dans la pure tradition réunionnaise

Cari langouste dans la pure tradition réunionnaise

Cari Langouste réunionnais. Faire décongeler les langoustes au réfrigérateur 12 à 24 heures. ) 2 queues de langoustes surgelées, 1 oignon blanc doux moyen, 1 ou 2 gousses d'ail selon grosseur, 1 boite (1/2) de tomates en cubes, 1 morceau de gingembre de la taille d'une noix, 1 combava (ici j'ai utilisé un citron vert, mille excuses Jacquie mais je n'ai pas trouvé de combava
Langouste poelée

Langouste poelée

Ces très bon la langouste. Jacques. 26/08/2015 07. 49. Je te souhaite un bon mercredi bisous. patricia. 39. hummm, sa c'est bon, bisous bonne journée

*Langouste sur focaccia*

Brandade ou lamelles épaisses de langouste. Tartiner la tranche de focaccia d'aioli, disposer les légumes et les tranches de langouste ou des quenelles de brandade "Artistiquement"
Langouste flambée, menthe et suprêmes de citron vert

Langouste flambée, menthe et suprêmes de citron vert

2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues. 1 Plongez les queues de langouste surgelées et le court-bouillon dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 min. 3 Dans une poêle à feu moyen, faites rôtir les queues de langouste avec 10 g de beurre pendant 6 min. 5 Servez les queues de langouste arrosées de beurre fondu, déposez quelques suprêmes de citron vert par-dessus et accompagnez de la purée de patate douce. Sur le même thème 2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues
Langouste aux agrumes

Langouste aux agrumes

Je n’avais jamais goûté de langoustes, ni de homard d’ailleurs. J’ai trouvé de beaux spécimens de langoustes crues chez Picard et je me suis lancée dans une recette trouvée sur leur site
Langouste et ravioles au safran et crème de morilles

Langouste et ravioles au safran et crème de morilles

on pourrait peut faire de la langouste. j’ai donc décidé que je remplacerais les moules par la langouste et que notre plat serait chaud et comme j’avais acheté de la crème de morilles, j’ai pensé que faire ma sauce avec ce serait parfait surtout si je la parfumais au safran
Terrine de saumon à la langouste

Terrine de saumon à la langouste

Egoutter, laisser refroidir et décortiquer la queue de langouste. On pourrait aussi cuire la langouste à la poêle et la flamber au cognac pour plus de saveur
Risotto de langouste et Saint-Jacques

Risotto de langouste et Saint-Jacques

Voici notre plat de nouvel an, à soirée spéciale menu d'exeption, donc comme l'an dernier j'ai craqué pour de la langouste