Recettes de legumes pour accompagner des cailles

Marrons en accompagnement comme des légumes

Marrons en accompagnement comme des légumes

Cette recette est presque traditionnelle chez nous pouraccompagner les plats de fêtes hivernaux. Avec descailles farcies sauce aux morilles ou du civet de biche c'est un délice
Cailles farcies aux merguez

Cailles farcies aux merguez

Idéal pouraccompagner un couscous aux légumes. Pour la farce. Retirez la peau des merguez. Remplissez les cailles préalablement nettoyées et vidées, avec la farce

Un peu d’Italie dans mon assiette…

Poivrons farcis, tartare de bar, salade de poule pouraccompagner un verre de prosecco, un rouge serbe Istina de la Frankuska Vinarija, un negroamaro des Pouilles ou une bouteille d’amarone Bertoni