Dans un saladier mélanger tout les ingredients et ramasser la pâte avec un mélange d'eau et d'eau de fleur d'oranger puis bien ramasser et laisser reposer
Les Griwech, des gâteaux algériens préférés de mon mari, mais cette fois je les ai façonné sous de fleur de tournesol, hyper facile à réaliser ces gâteaux au miel régaleront la famille et les convives
Le blog de Samar | Des recettes Saines Facile et économiques
Bonjour à tous,aujourd'hui on passe au sucré asser de recette salée comme ça. Dans le bol d'un pétrin tamiser la farine et y ajouter tous les ingrédients sauf l'eau , malaxer au crochet jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporer puis ajouter l'eau petit à petit jusqu’à obtention d'une pâte qui ressemble a celle de la brioche
Déposer trois grandes fleurs l’une sur l’autre, puis une moyenne et terminer par la petite, coller lés les unes au autres en mettant du blanc d’œuf au centre de chaque fleur, puis piquer d’une amande au centre
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puis ajouter progressivement lesamandes et les oeufs. puis les aplatir en formant un creux. Quelques mot sur ce délice…c’est un gâteau super fondant et joliment décoré à la pince,recette trouvée sur Samiratv, Abla a juste rajouté un peu d’amande en poudre dans la pâte, une petite farce aux amandes et du loukoum sur le dessus
J’adore les plats à base d’olive des plats mijotés avec une viande fondante je prepare souvent le Tajine aux olives, qu’on appelle communément tajine zitoune, à la viande rouge un plat très apprécié par les algériens qu’on accompagne d’un bon pain maison
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Avec les chutes de températures il n y a rien de mieux qu’un velouté de chou-fleur, une bonne soupe consistante et rapide surtout que durant la semaine en sortant du boulot et qu’il fait froid on a besoin de se réchauffer
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Des noix de Saint Jacques servi avec une sauce au beurre citronnée qui a été réalisée durant les fêtes de fin d’année mais j’ai pris du temps à la publier car beaucoup de changement en ce moment qui m’empêchent de maintenir un rythme de publication
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Quand j’ai prepare la recette de pâte de fruit à la fraise il me restait de la pectine liquide et un paquet de mangue surgelée j’ai décidé de tester la pâte de fruit à la mangue une méthode facile j’ai suivi le même procédé que pour les fraises par contre j’ai ajouté plus de pectine
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Pendant ce temps, mélangez les œufs, le sucre et les zestes de citrons au fouet électrique. Salam Alaykom, voila j'ai essayé la recette de la tarte au citron de chef Ihab desamiratv, vraiment un pur délice
Saveurs de Mon Pays - Cuisine Algérienne et d'ailleurs
Plonger dans la friture et des que la pâte fait desbulles tourner comme un tourbillon et avec une autre fourchette serrer l’autre bout pour bien souder (une belle rose se formera ) retirer de la friture et laisser égoutter sur du papier absorbant
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Les makrout, l’un des délices algériens avec la baklawa, kalb elouz griwech que nous apprécions durant les soirées ramadanesques accompagne d’un bon verre de thé à la menthe
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Ce gâteau aux pommes caramélisés se suffit à lui-même mais on peut l’accompagner d’une boule de glace surtout qu’en ce moment le soleil est au rendez-vous et lesbelles journées printanières nous incitent à preparer des milkshake, jus et crème glacée
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