Recettes de les patisseries du 18eme siècle

Griwech, Griouech ou Griwèche, gâteau algérien

Griwech, Griouech ou Griwèche, gâteau algérien

La fête de l’aïd approche bientôt et je partage avec vous, une de mes pâtisseries préférées juste après le ramadan, c’est le Griwech, Griouech ou Griwèche, un gâteau algérien, en forme de tresse ou de fleurs (leur confection si particulière et originale varie selon les régions d’Algérie)
Pâte à brioche

Pâte à brioche

Et au fil des siècles, la brioche sera revisitée aux quatre coins du pays, et même du monde. Les régions françaises se partagent les spécialités aux noms parfois amusants (Pogne du Dauphiné, Cougnou ou couque flamande, ou Gâche de Normandie et Vendée)

Indépendance Argentine (9 juillet 1816-2016)

« Les Mexicains descendent des Aztèques, les Péruviens des Incas et les Argentins des bateaux » faisant allusion aux origines européennes produits des vagues massives d’immigration au début du XIX ème siècle et à la seconde moitié du XXème siècle

MON NOUVEAU PARTENAIRE : CHEZ L'EPICIER.FR

Ce nom provient du fait que les Romains en étaient très friands. Les épices, les herbes et les aromates sont des substances issues de végétaux pour donner un meilleur goût et relever vos plats

Le Château de Fayolle

Ce vin généreux sera apprécié dans la cuisine et particulièrement par les chefs qui cherchent à mettre en valeur lesproduitsdu terroir