Recettes de marinade filet mignon au barbecue

Filet mignon en marinade {mijoteuse}

Filet mignon en marinade {mijoteuse}

On peut faire cette préparation en été, et au lieu de faire une cuisson à la mijoteuse, on peut choisir une cuisson aubarbecue, ça doit être un délice
[spécial barbecue/plancha] une marinade à tomber !

[spécial barbecue/plancha] une marinade à tomber !

Quel plaisir de se retrouver au grand air avec cette délicieuse odeur de grillade qui nous chatouille les narines…Le weekend dernier, invité chez des amis, j’ai eu le plaisir de déguster du filetmignonaubarbecue, préalablement mariné…un régal
Brochettes de filet mignon de porc au chorizo

Brochettes de filet mignon de porc au chorizo

Ingrédients pour la marinade. Coupez les filetsmignons en morceaux. Alternez sur des piques en bois ,un morceau de porc ,une rondelle de chorizo ,une tomate etc
Barbecue de porc ou char siu

Barbecue de porc ou char siu

En effet, selon cette recette, la viande est coupée en longueur comme une corde, après marinade (juste sel, poivre, sauce soja et tout ce qu’on veut), on laisse sécher la viande quelques heures au dessus d’un feu de bois (il faut le pouvoir je sais), ensuite on découpe en petit morceau ou en lamelle, et on fait revenir dans de l’huile
Barbecue de porc ou char siu

Barbecue de porc ou char siu

En effet, selon cette recette, la viande est coupée en longueur comme une corde, après marinade (juste sel, poivre, sauce soja et tout ce qu’on veut), on laisse sécher la viande quelques heures au dessus d’un feu de bois (il faut le pouvoir je sais), ensuite on découpe en petit morceau ou en lamelle, et on fait revenir dans de l’huile
Grenadins de porc aux pruneaux

Grenadins de porc aux pruneaux

Égouttez les grenadins en réservant la marinade. Il fait beau et chaud dans le sud-est, ça sent bon l'été et les barbecues
Adobo de porc

Adobo de porc

Marinade. Un nouveau magazine de cuisine (encore un) vient de paraître. Faites griller a feu moyen sur un barbecue ou un grill jusqu' à ce que la viande soit bien cuite et tendre
Côtes de porc

Côtes de porc

Temps de marinade. Couper les tomates séchées et le piment rouge en petits morceaux. Concernant la teneur en matière grasse de la viande de porc, nous pouvons classer les différents morceaux en catégories
Côtes de porc au soja et miel

Côtes de porc au soja et miel

Temps de marinade. Mélanger l’huile d’olive, la sauce soja, le miel, l’oignon émincé, le sel et le poivre