Recettes de mayonnaise maison piquante

Wrap poulet crudité & sa mayonnaise pimentée

Wrap poulet crudité & sa mayonnaise pimentée

Mayonnaisemaison à la sauce piquante. Pour un repas d'été gourmand avant mon départ en Turquie (et vidage du frigo obligatoire), j'ai préparé des wraps poulet et crudité avec une sauce mayonnaisepiquante
Mon partenaire : Maison Pétricorena

Mon partenaire : Maison Pétricorena

Mayonnaise au piment d'Espelette (nouvelle recette). Fine et savoureuse, légèrement piquante, elle accompagne les viandes froides, légumes croquants, crustacés
Sauce samouraï

Sauce samouraï

C’est une sauce fabriquée à base de mayonnaise à la quelle on ajoute du “sambal oelek”, une pâte de piments indonésienne
Oeufs à l’avocat du diable

Oeufs à l’avocat du diable

Dans le cul de poule, ajouter la chair de l’avocat, la crème sûre, la mayonnaise, la coriandre, la sauce piquante, le jus de lime, le sel et le poivre
Aïoli facile / aïoli provençal

Aïoli facile / aïoli provençal

La sauce Aïoli est une recette Catalane, une sorte de mayonnaise, mais au lieu d’utiliser de l’huile végétale on utilise de l’huile d’olive et de l’ail voire beaucoup d’ails
Croquettes de thon, sans gluten et sans lactose

Croquettes de thon, sans gluten et sans lactose

à soupe de mayonnaise et le jus et le zeste d'une lime. Quelques gouttes de sauce piquante. 1/4 tasse de farine sans gluten (ici farine de riz brun Maison Cannelle). Dans un grand bol, mélanger les oeufs, les oignons verts, la farine, la moutarde, la sauce piquante, le basilic et 1/4 tasse de la chapelure
Crabe cake

Crabe cake

à soupe de mayonnaisemaison si vous en avez. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la sauce piquante, l'échalotte émincée, l'oignon vert ciselé
Croquettes de thon et sauce à la lime

Croquettes de thon et sauce à la lime

à soupe de MAYONNAISE. Finalement à midi, comprenant qu'il ne gagnerait rien du tout à rester à la maison, il a décidé d'aller faire son après-midi à l'école
Recette de sauce ranch

Recette de sauce ranch

Mélanger la mayonnaise avec la crème fraiche et ajouter les oignons, la ciboulette et le persil. Cette entrée décrit comment préparer une sauce ranch “maison