Recettes de melon au cointreau

Sangria blanche

Sangria blanche

Laver les fruits à l'eau froide et les découper en petits cubes en laissant la peau (sauf les kiwis)
CLAFOUTIS AUX CERISES

CLAFOUTIS AUX CERISES

• Une cuillère à café de Cointreau (je l'ai remplacé par du Kirsch, l’alcool de cerises). Ah, le clafoutis aux cerises… Je n’en ai pas mangé depuis au moins dix ans

Idées de menus et recettes pour la fête des mères

une mousse de melon légère et raffinée avec son jambon de parme ou simplement une souple glacée aux parfumes d'épices apporteront en bouche un festival de sensations estivales,
SANGRIA MAISON

SANGRIA MAISON

Dans un grand récipient déposer les fruits, les graines de la gousse de vanille, le sucre, les bâtons de cannelle, les étoiles de badiane, verser le vin, et le cointreau

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Bien lui en a pris car elle a créé les Amelouns, créations originales à base de farine de blé et de poudre d’amande avec insertion de parfums naturels (fleur d’oranger, réglisse, chocolat, citrons et gingembre confits-maison, Cointreau et Oranges confites, melon/porto, citron/basilic, Mojito et lavande…)

Sangria à ma façon

en été, j’utilise des pêches, des abricots, du melon, …. Ajouter les sachets de sucre vanillé, la cannelle et le Cointreau, bien mélanger le tout
Melon aux Framboises et au Cointreau

Melon aux Framboises et au Cointreau

Mettez ces billes de melon dans un saladier, arrosez les avec le sirop et le Cointreau. Le melon se marie à la framboise aussi bien pour le bonheur des papilles que pour le plaisir des yeux
Melon au Cointreau et mascarpone

Melon au Cointreau et mascarpone

Verser sur le melon le Cointreau, le jus de citron, la vergeoise, les amandes effilées et les biscuits émiettés

Salade de melons aux bleuets

1/2 melond'eau (environ 6 lb/3 kg en tout). 1 melon miel. à tab (30 ml) de liqueur d'orange (de type Cointreau ou Grand Marnier) ou jus d'orange