Une recette de naanssansgluten, à tomber. naans Instructions Dans la cuve d'un robot verser les farines, la fécule, la gomme de guar, le sel et le sucre
Avec les naans, voilà une autre façon très agréable de manger du pain sansgluten. Cuire les naans de chaque côté dans une poêle crêpière chauffée sans matière grasse
Naturellement vegan et sansgluten, il s’accompagne à merveille d’un riz parfumé à la cardamome. La recette que je vous propose aujourd’hui est inspirée de ce plat, sans pour autant se prétendre totalement indienne
Comme je n'avais pas de ce pain sansgluten sous la main, j'ai fait chauffer au four des tortillas à la farine de teff, sansgluten, de La Tortilla Factory
En revanche, j’ai utilisé de la farine de blé pour les naans, mais vous pourrez sans doute trouver une version qui vous convient sur des blogs plus spécialisés à ce sujet
Servez chaud, avec du riz et des naans. Ce plat de poulet parfumé aux épices et cuisiné avec une sauce à la crème est d'une subtilité irrésistible qui n'est pas sans rappeler le poulet tikka massala
Le principe de la cuisine indienne est d’avoir un peu de temps, des invités, de préparer une viande ou un poisson, de le servir avec du riz parfumé ou blanc, de confectionner des chapatis ou des naans, et de présenter tout autour des petits bols remplis de curry de légumes, de raïta, de chutney… bref, des épices, de la couleur et de la convivialité
Emi'ss cooking | Cuisine créative sans gluten
Pour les végétariens le curry de pois chiches se sert traditionnellement à l'indienne dans des chapatis ou des naans, l'association céréale et légumineuse fournissant un apport complet en protéines d'origines végétales
Redécouvrez les grands classiques (baguettes, biscottes, brioches, croissants…) ou les pains d’ailleurs (blinis, naans, foccacia, scones…), ce livre s’adresse à tous, débutants comme experts
pains au lait de noisette, barres de céréales, houmous à l'avocat, mini-pizzas, brownies à la carotte, naans maroilles et pommes, polenta crémeuse aux champignons, lasagnes végétales, soufflé au fromage, veggie burger, flan de courgettes, clafoutis aux tomates cerise, quiche aux poireaux, tagliatelles au citron, nouilles sautées, crème à la pistache, royal au chocolat, bûche au citron meringuée
![[ Recettes sans gluten ] Porridge de chia au granola poivré (vegan)](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FD2%2F96%2FCgAIN1l5yl-AV0-0AAY4NSs4o_Q012.jpg&w=330&h=270&c=1)
