La bavaroise est peu sucrée et bien équilibrée avec la génoise et le nappagemiroir qui est sucré si toute fois vous aimez les gâteaux très sucrés je vous conseille d'augmenter les quantité de sucre pour la bavaroise
Nappagemiroir rose. Préparer le glaçage miroir. Mixer les framboises et le sucre de façon à obtenir u coulis épais, passer la préparation au tamis pour ôter les pépins
Ne surtout intervenir à la spatule sur le nappagede même que ne pas couler denappagedeux fois au même endroit afin d’éviter tout risque de coulures, le résultat doit être miroir
Nappage blanc miroir. Ma tarte se compose d’une pate sucrée à l’amande, d’une mousse légère à la framboise, et d’une couche de cheesecake recouverte d’un nappageau chocolat blanc
– Pour le nappagemiroir. Versez le nappage sur l’entremet en le coulant au centre du gâteau. J’ai simplement doublé les doses, j’ai utilisé ma propre recette denappage et j’ai revue la décor à ma façon
Pour la recette du nappage CLIC. Mais vous pouvez aussi couler ce miroir et remettre au congélateur. Reste à couler le glaçage miroir quelques heures avant la dégustation, sur le dessert congelé
A l'aide d'un pinceau, recouvrez-la entièrement denappagemiroir neutre. - Nappagemiroir neutre. De plus, elle n'est pas difficile à réaliser, vous pouvez même la préparer plusieurs jours à l'avance étant donné qu'elle se congèle , par la suite il vous suffira simplement de la laisser une nuit au frigo juqu'à dégustation, pratique
