Recettes de nappage miroir jus de fruit

Cheese cake fruits de la passion

J’ai utilisé du nappagemiroir pour le dessus du cheese-cake , que j’ai mélangé avec du colorant jaune et du colorant rouge
Opéra Mystic

Opéra Mystic

Si vous n'avez pas denappage neutre, il est très facile à réaliser et servira également pour la finition de l'Opéra Mystic
Vigne gourmande

Vigne gourmande

Bien mélanger et ajouter la gélatine essorée le nappage neutre et le colorant. GLACAGE MIROIR. Incoporer les quartiers de pêche et laisser cuire jusqu'à légère coloration
Mousse à l’orange sur moelleux au chocolat

Mousse à l’orange sur moelleux au chocolat

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La Tarte Cheesecake-framboises pour la Saint- Valentin

La Tarte Cheesecake-framboises pour la Saint- Valentin

Nappage blanc miroir. Ma tarte se compose d’une pate sucrée à l’amande, d’une mousse légère à la framboise, et d’une couche de cheesecake recouverte d’un nappage au chocolat blanc
ENTREMETS FRAISE CITRON CITRON VERT

ENTREMETS FRAISE CITRON CITRON VERT

Une fois que tout a pris au congelo, préparez le glaçage (pour ce gâteau je devais faire un glaçage sans gélatine et j'ai tenté une recette avec une nappage neutre, mais le résultat final ne m'a pas contentée complètement, alors je vais vous donner ici une recette de glaçage qui, j'en suis sûre, vous donnera le résultat escompté)
Bûche passion du Christ

Bûche passion du Christ

Et verser le nappage , laisser égoutter. Miroir chocolat. quelques gouttes dejusde citron. Cette année, la bûche sera également exotique avec le fruitde la passion mais pas que , elle sera un peu mystique aussi
Sphère exotique sur sablé amande et couronne de chocolat noir

Sphère exotique sur sablé amande et couronne de chocolat noir

Je n'ai pas ajouté de vanille dans mon insert aux fruits et pour le glaçage, n'ayant pas la recette, mais seulement l'indication d'un miroir jaune, j'ai opté pour un nappage neutre jaune comme celui du Nougabricot d'Isabelle du magnifique blog "J'en reprendrai bien un bout" (j’suis Fan^^, elle m'inspire beaucoup), légèrement transparent, mais brillant (un peu comme sur la photo, car pour l'avoir scruté longtemps, j'ai cru comprendre que ce n'était pas un glaçage couvrant, mais après je peux me tromper^^)