Cette fois-ci j'ai donc opté pour un mélangepotiron/navets. Et comme souvent, j'ai relevé le tout avec un chouillat de piment d'Espelette car je trouve que cela relève sansarracher
pommes de terre, potirons,courge, navets,… Ici j’ai cuisiné suivant ce que l’homme m’avaitramené à lamaison un jour de maladie et il avait choisit un peu auhasard, celaaquand même bien marché
Pelez les navets. plongez la poule dans une cocotted’eau froide (elle doit être recouverte). Laisser brunir quelques minutes en remuant de temps en temps
Toque de choc! | Un voyage au coeur de la tentation culinaire
Déposez les légumes, le thym avec le laurier, salez, poivrez et fermez lacocotteminute. Ajoutez les lamelles de poivron rouge, les câpres, les cornichons et laissez mijoter quelques minutes
Rajoutez un peu d’eau si nécessaire et faites cuire en surveillant et en remuant très souvent afin d’éviter que les pois se posent et collent au fond de lamarmite
Pour la créer, je me suis inspirée d’une recette minute que mamaman nous faisaitquand elle était débordée (et au bord de la crise de nerf) à base de semoule et de tomates
Ajoutez le bouillon, salez, poivrez, ajoutezlamuscade, le jus de citron et fermez lacocotte. Ne faitespaslagrimace, vous allezadorer ce légume anisé sous forme de soupe douce et onctueuse
Lamarquea juste … je dis bien « Juuuuuuste » colaborée entre autresavec Monsieur Paul Bocuse pour créer la Rolls Royes des cocottes …sans vous parler des autres produits
