Recettes de noix de saint jacques sur lit de mache

saint jacques gratinées au chorizo

saint jacques gratinées au chorizo

Sers tes saintJacquessur un litdesalade. de la mâche. Découpe le beurre au chorizo en tranche d'un centimètre d'épaisseur et dispose en une sur chaque saintJacques que tu auras au préalable légèrement salée
Burrata, saumon fumé avocat et huile d'amande Guénard

Burrata, saumon fumé avocat et huile d'amande Guénard

salade fraicheur mache, crevette, tarama avocat et pamplemeousse, burrata d'été façon sucré-salé, burrata spek, asperge et trio de pesto, salade roquette sucrée- salée chèvre, granny smith abricots et noix, saladede quinoa à la marocaine, salade océane son sorbet citron et sa tartine de pain poilâne, carpaccio desaintjacques, pamplemousse à l'huile de pistache, carpaccio de cèpes huile de noisette et sel à la truffe et velouté de potiron et cèpes poêlés à l'huile denoix