Pâte à tarte sans gluten (Thermomix) la pâte est beaucoup friable qu'une pâtebrisée , elle a un peu la consistance d'une pâte sablée. J'ai essayé cette pâte à tarte Les folies de Christalie
Quiche lorraine sans gluten & sans lactose Pour la pâtebrisée. La farine de blé est remplacée par un mélange de farine de riz et de sarrasin, et c’est donc le goût du sarrasin qui domine dans la pâteQuelques Grammes de Gourmandise
