Je suis partie d’une base de pain sans gluten classique, à savoir. Est-ce possible de réaliser un pain sans gluten avec une levurechimique en remplacement de lalevure de boulanger
à café de bicarbonate (ou levurechimique sans gluten). Je n'ai pas cherché à faire un pain aux raisins comme celui que l'on trouve en boulangerie, car ce n'est pas facile avec du sans gluten et l'on est souvent déçu du résultat
Les illuminations, les décorations si belles sur les maisons en colombage, les marchés de Noël, l'odeur des épices et du vin chaud, les merveilleux sapins qui se dressent sur les places sont une chose unique que je vous invite à découvrir si un jour vous en avez l'occasion
J’aime choisir les farines ou les graines qui vont le composer, j’aime le préparer, le voir pousser et surtout, j’adore l’odeur qui embaume mon petit nid douillet lorsque le pain commence à cuire
Painàla pomme et cannelle. La bicarbonate de soude et lalevurechimique s’utilisent tous les deux pour lever le pain et la pâtisserie lors de la cuisson
Chauffer le babeurre jusqu'à ce qu'il soit tiède et y ajouter en brassant lalevure dissoute. Couper le beurre dans les ingrédients secs, à l'aide d'un coupe-pâte, jusqu' à ce que la préparation soit grumeleuse
sans attendre faite la cuire dans votre poêle déjà chauffé avant que votre pain est fait des bulles il faut le retourné sur l´autre coté ,ce pain ne se colore pas beaucoup,après cuisson mettre vos tortillas dans une assiette et couvrir avec du papier film
Mélangerla farine avec tous les ingrédients sec, ajouter l'eau peu à peu, en pétrissant jusqu'à obtention d'une pâte lisse et molle, quand vous trouvez que la pâte est bien pétrie, commencez à introduire l’huile
Saveurs de Mon Pays - Cuisine Algérienne et d'ailleurs
Ce pain d'épices, qui reste peu sucré par rapport à d'autres recettes, se mariera parfaitement avec votre foie gras de fin d'année, ou en mode sucrée avec une tasse de thé vert
