Recettes de pain burger sans repos

PAIN A BURGER Presqu'express

PAIN A BURGER Presqu'express

Ajoutez le sel au reste de farine et versez petit à petit le tout dans la préparation précédente, sans cesser de faire pétrir
Burger végétariens (pain maison)

Burger végétariens (pain maison)

Repos. Je ne vais pas rester sur un échec, je referai donc la recette du pain à hamburger. D J’ai évidemment réalisé le painmoi-même
Pains à burgers et à hot-dog américains

Pains à burgers et à hot-dog américains

Une recette vraiment facile à faire, même sans robot (que je n’ai plus…), pas besoin de mettre les mains dans la pâte, elle se fait entièrement à la spatule en bois
Buns maison sans machine à pain

Buns maison sans machine à pain

J’ai repris les quantités chez la Pintate Aixoise dont le burger cajun m’avait fait de l’œil. J’ai utilisé une farine spécial painsans levure et c’était mieux qu’avec une farine ordinaire
Buns ou pain à burger -by claire-

Buns ou pain à burger -by claire-

Si l’empreinte du doigt reste sans revenir et que la surface apparaît translucide (au lieu d’être opaque) et que l’on devine des bulles d’air affleurant sous la surface, il y a urgence à enfourner
Mini burgers italiens

Mini burgers italiens

Mais cette fois-ci c’est l’Italie qui est à l’honneur avec des mini pains ciabatta, de la pancetta grillée, de la mozzarella, du basilic… Un régal
Burger saumon et galettes de lentilles

Burger saumon et galettes de lentilles

De parfait petits pains qui seront les alliés de vos futurs burger sous sandwich. pain et steak haché. On commence par les oignons marinés qui ont besoin d’un peu de temps de repos
Pain ciabatta #vegan

Pain ciabatta #vegan

Il se prête parfaitement bien aux sandwichs ou au burger avec sa mie bien moelleuse. Pas tant le temps de travail qui reste assez simple même sans machine à pain, mais il demande beaucoup de repos pour donner tout son plein potentiel
Big burger

Big burger

Quel plaisir de manger un grand burger bien chaud, sans les inconvénients des hamburgers traditionnels (devoir à la dernière minute griller le pain, fondre le fromage, cuire la viande, garnir…)
pain à hamburger

pain à hamburger

(Je prépare ma poolish dans un bocal et je pose le couvercle dessus sans le visser. Recouvrir le mélange d'un torchon et laisser reposer toute la nuit
Burger César Salade Bataille Food #21

Burger César Salade Bataille Food #21

Toastez les pains. Enveloppez chaque filet de poulet afin de former des ballotines (photos ici sans fromage ni tomates
Pain hamburger homemade

Pain hamburger homemade

Pourtant, cette recette de painhamburger est issue du livre « New York les recettes cultes » de Marc Grossman et je l’ai suivie entièrement sans rien y changer et je ne suis pas déçue du résultat, bien au contraire je recommande cette recette