En changeant la farine (farine blanche, farine de blé, farine de sarrasin, farine de maïs, farine de chataigne, farine d'épeautre, farine de seigle, farine complète), vous obtiendrezdupain avec des gouts différents pour faire despainsde campagnes, dupainde maîs, pain au levain, pain blanc, pain à l'olive,
